cracker di sesamo fatti in casa

[mirialu]

Sono talmente buoni che è meglio farne pochi,l'idea di produrre in casa cialde al sesamo mi è venuta dopo che uscita dall'erboristeria con salatini e cialde avevo speso euro 5,80 peso complessivo 150 gr.
INGREDIENTI
50 gr. di farina di segale bio
1 bicchiera tipo nutella di acqua frizzante fredda
pizzico sale rosa
1/2 bicchiere di semi di sesamo bio ( minimo )
Mescoliamo bene farina e acqua aggiungiamo sale e sesamo.
Con questa quantità io ho fatto 2 cialde in una tortiera tonda antiaderente,
ho cotto quindi metà del composto steso come un velo nella tortiera e cotto nel mio fornetto. Per seccare bene la cialda l'ho girata più volte ,io ho un forno vecchio, ma per chi ha il forno ventilato non dovrebbero esserci problemi per la cottura.Quando è cotta l'ho spezzettata in piccoli pezzi e si può conservare a lungo.
Vi assicuro che può sostituire patatine e altre schifezze e che piacciono a tutti questi cracker compresi i bambini.

[sleppa]

Io ho provato,ma non avevo gli ingredienti

Al posto dell'aqua frizzante ho usato acqua naturale,ecome farina ho usato quella integrale.

davvero niente male,ma forse con gli ingredieti giusti veniva ancora meglio


ciao