Pere Nashi

Qui si possono proporre ricette della Dieta Senza Muco e di Transizione

Moderatore: luciano

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luciano
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Oggi ho scoperto delle pere strane, ne ho prese giusto quattro per assaggiarle. Dolci e succose. :D

Anna invece ha fatto una faccia disgustata, assaggiandone un pezzetto microscopico. boh...

Il mio pranzo di oggi:
Pere Nashi:

Immagine

e Fichi d'India, questi li adoro! Li ho trovati maturi al punto giusto, non indietro che sono troppo duri, ne troppo avanti che si spappolano. Perfetti. E buonissimi! E sopporto qualche spina fra le dita che mi becco sempre anche se sono già stati levigati.

Immagine

La mia voglia di succoso e di dolce è soddisfatta!

Cambierò le tovagliette, sono un inno ai cereali! :lol:
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flib
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Fantastiche le pere Nashi :D
Anche io le ho trovate sabato scorso dal fruttivendolo. Ne ho prese solo due per assaggiarle della varietà Trybeca, quelle con i puntini... , ma la prossima volta prendo la cassetta.

Il frutto che troviamo qui in commercio è coltivato in Italia.
Per chi vuole saperne di più: www.nashitrybeca.it
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silviages
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Anche mio marito ha piantato tre piante di Nashi. Due di queste hanno i frutti come nella foto di Luciano credo sia la varietà Trybeca, l'altra pianta invece ha frutti più piccoli con la buccia più scura. L'unica perplessità è che questi frutti da noi maturano ad agosto, allora mi stavo chiedendo se sono d'importazione oppure si mantengono in celle frigorifere come le pere. L'anno prossimo provo. Comunque sì sono buoni a patto di tenerli qualche ora in frigo, staccati e mangiati direttamente dalla pianta anche se succosi rendono poco (in agosto).
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braveheart
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Allora domattina all'ortofrutticolo di Milano a caccia di pere nashi :D

OT :
Luciano, ma tu i fichi d'india come li mangi :?:
Io li ho mangiati quasi tutte le sere il mese scorso, frullandoli ( per non masticare i semini :D ) con tutta la buccia, dopo averli spazzolati in acqua e bicarbonato per eliminare i puntini neri delle spine.

Ho letto da qualche parte che la buccia, come per tanti altri frutti, contiene la maggior parte di vitamine e minerali.
"Sta a ciascuno di noi scegliere se abbandonare la Terra e porre le nostre speranze in un'arca di Noe' spaziale o convertire la Terra nel paradiso terrestre che era in origine."
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susi
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braveheart ha scritto:Allora domattina all'ortofrutticolo di Milano a caccia di pere nashi :D

OT :
Luciano, ma tu i fichi d'india come li mangi :?:
Io li ho mangiati quasi tutte le sere il mese scorso, frullandoli ( per non masticare i semini :D ) con tutta la buccia, dopo averli spazzolati in acqua e bicarbonato per eliminare i puntini neri delle spine.

Ho letto da qualche parte che la buccia, come per tanti altri frutti, contiene la maggior parte di vitamine e minerali.
:lol: I fichi d'india si mangiano sbucciati e i semini interni non si masticano, ma si ingoiano interi. Quelli nella foto sono i fichi d'india siciliani con pochissime spine, mentre quelli pugliesi sono più piccoli, spinosissimi e per questo li compriamo (in agosto, settembre) solitamente già puliti dagli ambulanti perchè hanno bisogno di essere prima messi in acqua affinchè perdano la maggior parte delle spine e poi vanno sbucciati con i guanti.
Quelli siciliani invece basta pulirli infilandoci dentro una forchetta e tagliando con il coltello testa e coda, poi si fa un taglietto lungo che va dalla testa alla coda e così si stacca facilmente la buccia, però meglio non usare le mani senza guanti.
Sono buonissimi!
Susi
Gli animali non sono per noi fratelli inferiori; non sono degli schiavi. Appartengono ad altri gruppi viventi, presi, insieme a noi, nella rete della vita e del tempo. Sono nostri compagni di prigionia nella splendore e nel travaglio di questa terra. H. R
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EnricoPro
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luciano ha scritto:


Cambierò le tovagliette, sono un inno ai cereali! :lol:
Io infatti sul tavolo ho messo una tovaglia che ritrae solamente frutta ed sto collezionando i magneti che attacco sul frigorifero che rappresentano frutta e verdura.

Voglio circondarmi di:

Un mondo di frutta!!!!
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braveheart ha scritto:Allora domattina all'ortofrutticolo di Milano a caccia di pere nashi :D

Caspita se lo spavevo ci potevamo conoscere perchè stamattina sono andato all'Ortomercato a Milano anch'io. Se ti capita di andare mandami un'e-mail che ci mettiamo d'accordo per incontrarci.
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braveheart
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EnricoPro ha scritto:Caspita se lo spavevo ci potevamo conoscere perchè stamattina sono andato all'Ortomercato a Milano anch'io. Se ti capita di andare mandami un'e-mail che ci mettiamo d'accordo per incontrarci.
That's right ! :D

E' che ultimamente ci sto andando di rado, causa tessera della Metro del paese vicino al mio, la quale ha la stessa scelta di vegetali provenienza Milano, ed i prezzi sono solo leggermente piu' alti..pero' in compenso risparmio una basla di km e tempo :D
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braveheart ha scritto:Luciano, ma tu i fichi d'india come li mangi :?:
Taglio il culo e la testa, poi faccio un taglio longitudinale profondo mezzo centimetro e estraggo la parte gustosa, come un ovetto e yam! me lo mastico facendo attenzione di non lasciarci i pochi denti rimastomi.

La buccia forse avrà vitamine e minerali ma non è buona, almeno non mi piace per niente.
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Ahaha Luciano, quando ho visto le tovagliette!! :lol: Ma daaaaiiii!! Cereali, e pure raffinati :lol:
Ti prego, scrivi una letterina a Babbo Natale e chiedi di portarTi delle tovagliatte alla frutta!
Io ne una nuova con le fragole e i frutti di bosco sulla neve *.*
..Buono il nashi, anche se preferisco le pere europee, piu' dolci e succose.
Anche ai fichi d'india preferisco i classici fichi. Quelli li adoro :D
Toglimi una curiosità, erano cari i Nashi? Perchè qui in Boemia costano abbastanza, e si vendono al pezzo. In una specie di retino gommoso, che fa sembrare il Nashi un frutto bendato! xD

PS: Luciano ma sei te quello vestito da Babbo Natale nella webcam?!? :lol:
Che carinoooo!! :oops:
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luciano ha scritto: Taglio il culo e la testa
Ma poveri fichi!! :lol:
Viva il galateo ehretista! 8)
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Secondo me le tovagliette sono appositamente studiate per rafforzare lo spirito del guerriero in Luciano :D Mangia frutta con le foto di cereali dietro apposta per fortificarsi nella resistenza :lol:
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robyvac ha scritto:Secondo me le tovagliette sono appositamente studiate per rafforzare lo spirito del guerriero in Luciano :D Mangia frutta con le foto di cereali dietro apposta per fortificarsi nella resistenza :lol:
Uddiuuu :lol: A me verrebbe uno strano senso di nausea, perchè mangio anche con gli occhi. E come sappiamo frutta e amidi...no no!! :lol:
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luciano
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Saretta ha scritto:Ahaha Luciano, quando ho visto le tovagliette!! :lol: Ma daaaaiiii!! Cereali, e pure raffinati :lol:

Anche ai fichi d'india preferisco i classici fichi. Quelli li adoro :D
Le prenderò nuove quando le trovo posto le foto! :D

I fichi d'india in realtà non sono fichi, sono frutti di cactus! Importati dai conquistadores dal Messico. Da qui il nome d'India (dalle Indie, quelle che inizialmente si pensava che fosse il continente panamericano.)

Aiuta l’espulsione dei calcoli renali, e aiuta nella cura dell’osteoporosi grazie alla quantità di ferro, calcio e fosforo che contengono e che rendono il calcio organico della verdura a foglia verde ancora più assimilabile.

Reidrata e facilità l'evacuazione. Direi che è da non perdere!

Ovviamente c'è qualità e qualità, i migliori sono di San Cono quelli della seconda fioritura chiamati "bastarduna" e "scuzzulati".

Qui c'è il link della ragazzotta che ha fatto l'articolo sui fichi d'India da cui ho tratto alcuni dati:
http://guide.supereva.it/sicilia/interv ... 0861.shtml
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flib
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Ieri al mercato ho preso delle Nashi come quelle della foto di Luciano, ma devo dire che non erano gustose come le Try che ho comprato dal fruttivendolo. Queste le ho trovate molto simili alla classiche decana.

Devo precisare che quelle del fruttivendolo erano le Trybeca e le ho pagate quasi EUR 3,00/Kg. 8O Queste invece solo EUR 1,00/Kg :D
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