insalata rossa

[alkampfer]

non ho sbagliato, non si tratta dell'insalata russa,bensì dell'insalata rossa.
questa insalata la alterno ai centrifugati e frullati di frutta che costituiscono i miei pasti oramai quasi tutti i giorni.

allora, mentre preparo l'insalata fatta da:
radicchio (rosso)
cipolla (rossa)
ravanelli (non il giocatore della juventus)
germogli di fagioli adzuki
qualche pomodorino

faccio un po di sugo in padella giusto con olio e uno spicchio di aglio.
appena pronto lo lascio intiepidire e lo butto nell'insalata.
mescolo un po e l'insalata rossa è pronta.
facile. buona.

ciao a tutti

[luciano]

Grazie Alka (non Seltzer) per la ricetta!

[alkampfer]

thank you. ne condivido un altro paio qui , per non intasare il forum.
non sono proprio ehretiste lo so, ma per il momento mi accontento dei miei risultati (80% dei miei pasti a frutta,20% verdura, con qualche sgarro di frutta secca ogni tanto)

frullato di banane:
con le quantità vado ad occhio,diciamo all'incirca
4 banane
3 bicchieri di latte di mandorla
un goccio di succo d'agave
un cucchiaio di farina di carrube.

insalata di fragole
una confezione di fragole lavate ed affettate in una ciotola con mezzo limone e un cucchiaio di succo d'agave. (alla faccia della ricetta!)

sughetto tiepido
frullare 2 o 3 pomodori maturi e grossi con olio evo, qualche pomodoro secco, olive verdi, semi di girasole e capperi. a piacere piccante.
ottimo.