portulaca comune
Inviato: 17 settembre 2012, 15:22
E' una pianta modesta ed umile, snobbata da tanti e conosciuta da pochi.
Si trova un po' ovunque, vive anche "sul cemento ed asfalto" , striscia per terra e viene calpestata... tanto per rendere l'idea del suo destino.
Invece è deliziosa nei piatti: fiori o foglioline giovani crudi in insalata, il gamba un pò più vecchio va bene cotto con un pò di cipolla e olio chi desidera.
Provatela, anche in questa stagione si può trovarla.
Si trova un po' ovunque, vive anche "sul cemento ed asfalto" , striscia per terra e viene calpestata... tanto per rendere l'idea del suo destino.
Invece è deliziosa nei piatti: fiori o foglioline giovani crudi in insalata, il gamba un pò più vecchio va bene cotto con un pò di cipolla e olio chi desidera.
Provatela, anche in questa stagione si può trovarla.