Cavolfiore e digestione

Qui si possono proporre ricette della Dieta Senza Muco e di Transizione

Moderatore: luciano

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Narayani
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Perché quando mangio cavolfiore (crudo) mi lascia un saporaccio in bocca?
A voi capita?
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luciano
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Il perché non lo so.

L'evidenza è che non tutti i cibi lasciano un buon sapore quando sono crudi, mentre non succede quando cotti. Ci saranno delle sostanze che creano quel retrogusto che vengono eliminate dalla cottura.

Io lo mangio cotto.

In tal caso o li cuocio o evito di mangiarli.
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Bene grazie!
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Narayani ha scritto:
24 gennaio 2018, 8:20
Perché quando mangio cavolfiore (crudo) mi lascia un saporaccio in bocca?
A voi capita?
Scottalo appena, appena oppure dagli una botta di vapore
Ciao!
Ale

"Una nuova verità scientifica non trionfa perchè i suoi oppositori si convincono e vedono la luce, quanto piuttosto perchè alla fine muoiono e nasce una nuova generazione a cui i nuovi concetti diventano familiari - Max Planck" :!:
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Ho letto che i cavoli hanno sostanze che bloccano lo iodio. Quindi meglio evitare.
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luciano
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Hai letto, ma hai la certezza che sia vero?
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Si da una breve ricerca su google.
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Sono informazioni di seconda mano. chiunque può scrivere su internet e molte "informazioni" possono essere non veritiere.
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Anche in riviste. E non solo una volta.
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Idem come nel mio precedente post. Sono sempre info di seconda mano, poi vai a vedere chi sono gli "esperti" che scrivono quelle informazioni... :D
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Sono nutrizionisti.
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Narayani ha scritto:
9 febbraio 2018, 18:31
Sono nutrizionisti.
Appunto. Magari pure medici :D
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