la CREMA...
Moderatore: luciano
la CREMA...
...quella pasticcera, l'ha inventata l'uomo!
pasticcione appunto...
quella Naturale esiste e si chiama "FRUtta Pane"... breadfruit in inglese..
Sono a Capo Verde, nell'isola di s.Antao ho avuto modo di incontrare
quest'albero gigantesco che regala i suoi frutti tondi,
grandi come una palla, rugosi, verde-giallognoli...
al prezzo di arrampicarsi su' per coglierli..
il modo tradizionale di gustarli, mi era stato detto, era di lessarli
ed usarli come le patate e co., da li' a poco, perche' se fossero diventati molli non erano piu' buoni...
ho fatto passare 2/3 giorni ed il primo dei tre frutti che avevo con me ha cominciato ad ammorbidirsi...
l'ho voluto assaggiare crudo: Buonissimo! crema deliziosa...
semplicemente, una volta colto,come un avocado, bisogna aspettare che maturi... e la crema e' servita...
appena raccolti sono invece effettivamente immangiabili da crudi...
un frutto sicuramente amidaceo... ma che buono!
qualcuno di voi lo conosce? l'ha gia' usato??
pasticcione appunto...
quella Naturale esiste e si chiama "FRUtta Pane"... breadfruit in inglese..
Sono a Capo Verde, nell'isola di s.Antao ho avuto modo di incontrare
quest'albero gigantesco che regala i suoi frutti tondi,
grandi come una palla, rugosi, verde-giallognoli...
al prezzo di arrampicarsi su' per coglierli..
il modo tradizionale di gustarli, mi era stato detto, era di lessarli
ed usarli come le patate e co., da li' a poco, perche' se fossero diventati molli non erano piu' buoni...
ho fatto passare 2/3 giorni ed il primo dei tre frutti che avevo con me ha cominciato ad ammorbidirsi...
l'ho voluto assaggiare crudo: Buonissimo! crema deliziosa...
semplicemente, una volta colto,come un avocado, bisogna aspettare che maturi... e la crema e' servita...
appena raccolti sono invece effettivamente immangiabili da crudi...
un frutto sicuramente amidaceo... ma che buono!
qualcuno di voi lo conosce? l'ha gia' usato??
"Poniti dinanzi agli eventi come un bambino, e sii pronto ad abbandonare ogni preconcetto; vai umilmente dovunque ed in qualunque abisso la NATURA ti conduca, o non apprenderai nulla" T.H.Huxley
Questo libro offre la visione di un Autore illuminato sul digiuno. Per maggiori ragguagli: La Filosofia del Digiuno
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