Germogliatori per tutte le tasche

Questa sezione è sugli attrezzi da cucina.

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luciano
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Germogliatori per tutte le tasche

Messaggio da luciano »

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Andy82
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Messaggio da Andy82 »

Se siete dei 'viaggiatori' come me personalmente vi consiglio i sacchetti.
E ovviamente scegliere semi che non generano mucillagini e avere l'accortezza, prima di consumare alcuni specifici germogli, di esporre al sole indiretto per almeno 1 gg.
Infatti l'inconveniente principale dei sacchetti, rispetto al germogliatore a piastre, è che non vedrebbero così mai la luce stando chiusi lì dentro.
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flavio
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Messaggio da flavio »

:D :D ciao quoto Andy82 ,io mi trovo molto bene con i sacchetti... :D :D
Dobbiamo diventare il cambiamento che vogliamo vedere.

-- Mahatma Gandhi
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robyvac
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Messaggio da robyvac »

Io sto usando il germogliatore in plastica e sembra che vada altrettanto bene, finora ho mangiato germogli di porro, fagiolo, lenticchia, finocchio, grano saraceno, crescione e lino :D
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raimondo
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Messaggio da raimondo »

io sto' usando il terradisiena ...due giorni e non succede niente :oops:
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Angelica93
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Re:

Messaggio da Angelica93 »

Andy82 ha scritto:Se siete dei 'viaggiatori' come me personalmente vi consiglio i sacchetti.
E ovviamente scegliere semi che non generano mucillagini e avere l'accortezza, prima di consumare alcuni specifici germogli, di esporre al sole indiretto per almeno 1 gg.
Infatti l'inconveniente principale dei sacchetti, rispetto al germogliatore a piastre, è che non vedrebbero così mai la luce stando chiusi lì dentro.
Ciao, ho una curiosità.. Come mai sconsigli l'assunzione di semi che generano mucillagini?
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luciano55
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Re: Germogliatori per tutte le tasche

Messaggio da luciano55 »

Riprendo questo vecchio post per avere delle delucidazioni su alcuni prodotti da germogliare. Ho delle difficoltà a far germogliare il grano saraceno, il crescione ( che si trasforma in un blobbone vischioso :) ), non tutti i risi integrali germogliano, e poi anche la quinoa; ci sono delle tecniche particolari?, vanno tenuti al buio?. Grazie

Luciano
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vivo
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Re: Germogliatori per tutte le tasche

Messaggio da vivo »

Io la quinoa la metto in ammollo circa 3 ore prima di consumarla, è un tempo sufficiente xchè cambi colore (diventando più verdognola) e germogli.

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