succo rapido di melograno
Inviato: 15 novembre 2011, 16:13
ciao a tutti
come sapete il melograno fà benissimo, ma è molto laborioso sgranarne i chicchi a mano e le pellicine se lasciate, danno un sapore amaro al tutto.
per chi ancora non lo conoscesse, c'è un metodo che permette di sgranare in un attimo un melograno.
fate prima a guardarvelo su youtube.
Succo di melograno
in pratica battete il melograno tagliato a metà con il dorso di un cucchiaio pesante e voilà, i chicchi scendono a pioggia in un attimo.
da farli cadere in un contenitore con acqua, che farà galleggiare in sospensione le pellicine per una facile rimozione.
aneddoto...
l'altro giorno ero nella medina di tangeri, in marocco, a fare shopping vegetale a prezzi irrisori... trovo un venditore di melograni (è stagione) che stava pazientemente sbucciando l'ennesimo melograno da offrire in vendita già sgranato... pelava piano piano... da anni.... mi sono avvicinato, dimostrazione lampo su un sacchetto di plastica... è rimasto di sasso... bocca aperta, muto e sorriso stranito.... ripresosi, mi ha voluto a tutti i costi regalare altri 4 melograni oltre alle 2 saccate che gli avevo già preso...
come sapete il melograno fà benissimo, ma è molto laborioso sgranarne i chicchi a mano e le pellicine se lasciate, danno un sapore amaro al tutto.
per chi ancora non lo conoscesse, c'è un metodo che permette di sgranare in un attimo un melograno.
fate prima a guardarvelo su youtube.
Succo di melograno
in pratica battete il melograno tagliato a metà con il dorso di un cucchiaio pesante e voilà, i chicchi scendono a pioggia in un attimo.
da farli cadere in un contenitore con acqua, che farà galleggiare in sospensione le pellicine per una facile rimozione.
aneddoto...
l'altro giorno ero nella medina di tangeri, in marocco, a fare shopping vegetale a prezzi irrisori... trovo un venditore di melograni (è stagione) che stava pazientemente sbucciando l'ennesimo melograno da offrire in vendita già sgranato... pelava piano piano... da anni.... mi sono avvicinato, dimostrazione lampo su un sacchetto di plastica... è rimasto di sasso... bocca aperta, muto e sorriso stranito.... ripresosi, mi ha voluto a tutti i costi regalare altri 4 melograni oltre alle 2 saccate che gli avevo già preso...