Patate con Avocado

[xavier]

Dite che é un buon abbinamento? Avevo pensato di farmi qualche patata a vapore o al forno, senza nessun condimento, e aggiungere vicno un avocado, tagliato a pezzetti e mangiarlo con le patate....che dite? Mi ispira molto...ma non so se come abbinamento sia il massimo o no....boh...
Aspetto consigli, grazie!

[ikxikx]

Ho trovato questo:


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In un vassoio grosso mettere delle

I)patate lesse sbucciate a pezzi grossi (tagliate quando si sono freddate),

ii)gli spinaci (quelli che si comprano crudi gia lavati vanno benissimo) tritati molto finemente e

iii)l'avocado sbucciato e fatto a fettine tipo come si fa per l'arancio.

Il tutto condito con olio parecchio limone (cosi fa in modo che gli spinaci si marinano) sale e pepe.

Il tutto poi va mischiato preferibilmente con le mani (naturalmente pulite) cosi gli ingredienti si amalgamo meglio insieme ed evitiamo di rompere i pezzi gorssi di patate.
Poi mezz'orz in frigo e servire in tavola bello fresco.le quamtità degli ingredienti vanno fatte a occhio, mettete comunque tutto in pari porzioni su per giu. E poi seguite il vostro gradimento.
Comunque l'avocado va messo abbastanza che insaporito da sale pepe e limone e olio dà a tutto il piatto qualcosa di mai sentito e molto appetibile.
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Complimenti hai avuto una bella intuizione....
anche se non è stagione di spinaci per completare la ricetta....

Mandi!!
ps: sono di Cervignano...

[xavier]

Oh! Un furlan!!! Grazie x la ricetta, sembra davvero buona....magari al posto degli spinaci visto che non é stagione, si puó mettere qualche altra verdura..proveró!! Sembra fattibile l'abbinamento patate + avocado..mi ispirano troppo...
Grazie 1000 e mandi...

[antonella]

A parte che non è stagione per gli spinaci, ma sono da evitare assolutamente nei mesi estivi. Fanno malissimo, molto male per i reni. Così come anche per le carote.

[ikxikx]

Così come anche per le carote
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Cioè consigli di non mangiarle d'estate??

Gli avocadi perchè sono fuori stagione??

[fan75]

le carote fanno male ai reni?!?!?! ma sei sicuro??

[Antishred]

Sì ma basta con il terrorismo alimentare!

NOOOO LE CAROTE NOOOO STATE ATTENTI

Crediamo davvero che un'insalata o due di carote alla settimana possa compromettere seriamente la nostra salute?

DA "LA STAMPA" 13/08/09 - RICOVERATO D'URGENZA DOPO AVER MANGIATO INSALATA MISTA DI CAROTE. TUTTI L'AVEVANO AVVISATO MA LUI NON HA VOLUTO ASCOLTARE. GRAVE IN RIANIMAZIONE.

Direi che non è così verosimile!

Per quanto riguarda patate+avocado, credo che l'unico modo per scoprire se è un buon abbinamento sia vedere come reagisce il corpo... pesantezza o no, acidità... Se lo provi facci sapere!

Carlo

[mauropud]

A parte che non è stagione per gli spinaci, ma sono da evitare assolutamente nei mesi estivi. Fanno malissimo, molto male per i reni. Così come anche per le carote.

Perche' non ci dimostri come mai sono buone tutto l'anno ma d'estate no?

[luciano]

A parte che non è stagione per gli spinaci, ma sono da evitare assolutamente nei mesi estivi. Fanno malissimo, molto male per i reni. Così come anche per le carote.

Curioso questo fatto, ma su quali basi affermi questo?

Un po' di info non guasta mai...

[flux]

anch'io vorrei capire perchè scrivi che le carote fanno male d'estate... qual'è il motivo nello specifico, perchè dici che attaccano i reni?

[rita]

appena tornata dalle ferie e cosa leggo..??
le carote fanno molto male ai reni..???
???
o voleva forse essere una barzelletta..??

a me non ha fatto ridere...

[luciano]

E' il commento satirico di antishred sull'asserzione che le carote d'estate fanno male ai reni.

Siamo in attesa da parte di Antonella, che ha fatto quell'asserzione, che ci dia le info su cui si basa tale asserzione.

[rita]

per me le carote fino a prova contraria fanno benissimo e continuero' a mangiarle. poi preferisco finire all ospedale dopo aver mangiato carote spinaci ecc piuttosto che una bistecca alla fiorentina al sangue.

riguardo all avocado, a me piace molto nelle insalate tagliato a cubetti, sa un po' di noce o di pinolo..
una volta l ho mangiato frullato a mo' di salsina abbinato all insalata , avevo preso spunto in un topic non recente sulle ricette , devo dire che mi aiuta molto quando voglio mangiare qualcosa di diverso.
ciao!

[Antishred]

per me le carote fino a prova contraria fanno benissimo e continuero' a mangiarle. poi preferisco finire all ospedale dopo aver mangiato carote spinaci ecc piuttosto che una bistecca alla fiorentina al sangue.

riguardo all avocado, a me piace molto nelle insalate tagliato a cubetti, sa un po' di noce o di pinolo..
una volta l ho mangiato frullato a mo' di salsina abbinato all insalata , avevo preso spunto in un topic non recente sulle ricette , devo dire che mi aiuta molto quando voglio mangiare qualcosa di diverso.
ciao!

La salsa guacamole è una di quelle cose che mi fa ringraziare di essere nato