Ciao
Sono ormai abituè (non so se si scrive così
) dei germogli, ma di cece e legumi in genere non li avevo mai fatti; incuriosita dai vostri di scorsi ho provato:
ho comprato ceci bio, li ho messi a bagno una notte, scolati, sciacquati e messi nel germogliatore e li ho annaffiati 2 volte al dì per 5gg.Se li vedevo particolarmente secchi li umidificavo un pò visto che fa caldo!
Sono rimasti sempre nella semioscurità.
Stamattina non emanavano alcun profumo anzi... si sono allungati, alcuni anche di molto,ma non sono affatto morbidi...
altri si sono letteralmente spappolati! Dove ho sbagliato?
Ora li ho lavati bene e messi in frigo, per consumarli forse è meglio che li cuocia un pò al vapore? O è meglio che li butti!
Se mi date delle dritte, riproverò
Grazie
Moni