ho deciso di provare anch'io lo stile di alimentazione di Ehret, per me sarà ancora più un percorso faticoso, visto che fino a poco tempo fa sono stato un carnivoro sfegatato... sopravviverò alla nostalgia dell'Hamburger e della pizza?

Mi piace sperimentare, sono un appassionato di chimica e non resisto alla tentazione di dare una spiegazione scientifica & razionale a tutti i fenomeni della vita. Insomma, devo capire per credere! Questo mi mette (in parte) in contrasto con quello che Ehret ha scritto nel suo libro... ma sono sempre pronto a rimettere in discussione le mie opinioni. Purchè, chi tenta di farmele cambiare sia convincente!

Stefano