verdure al cartoccio

[federica]

questo è uno dei miei cavalli di battaglia.
zucchine
carote
funghi champignon

affettare tutto e mettere su un quadrato di carta da forno un mucchietto di ogni cosa. condire con un filo d'olio, un po' di sale e un bel pizzico di curry.
chiudere il cartoccio arrotolando i quattro vertici del quadrato (lasciando quindi un po' aperta la carta).
mettere in forno caldo per circa 40 minuti.
a parte i funghi che da quel che ho capito non sono proprio una pietanza ehretista, cosa mi dite del curry? transizionalmente parlando secondo me non è male, è stimolante, da molto sapore. voi cosa ne dite?

[luciano]

Non dovrebbero esserci problemi per le spezie, nno creano muco ed è difficile mangiarne in quantità.

[LAj]

affettato e carta da forno, ...

E' ehretista il risultato? assimilabile allo stufato senza carta da forno?

te lo chiedo solo perché non l'ho ancora provato ma penso di farlo: mi ha convinto