Ciao a tutti!
Sono Angela, 24 anni da Torino,
già da diversi anni e per vari motivi avevo cominciato ad eliminare molti alimenti, carne/pesce e latte primi fra tutti.
Negli ultimi tempi anche pasta e pane che ahimè ritenevo fondamentali li sostituivo con abbondanti dosi di riso sotto ogni forma.
Inutile dire che convinta dell'importanza fondamentale dei carboidrati complessi, rimaneva ben poco spazio (letteralmente) per frutta e verdura, nonostante ne sentissi la necessità.
Così cercando sono approdata qui, ho letto il libro e seguo la dieta da circa 3 mesi
Ho già avuto qualche miglioramento di cui probabilmente parlerò nelle altre sezioni, ma anche qualche effetto collaterale, fortunatamente solo passeggero.
Sicuramente posterò per chiedere suggerimenti/chiarimenti, quindi grazie a tutti in anticipo.
Un abbraccio, Angela.
Ciao da Angela
Moderatore: luciano
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Re: Ciao da Angela
Ciao Angela, benvenuta!
In realtà non sono carbo"idrati", sono amidi.
Riguardo ai cosiddetti "carboidrati complessi" il termine è stato inventato per far credere che mangiare pasta e altri farinacei si dia apporto di carboidrati al corpo.Angela ha scritto:Inutile dire che convinta dell'importanza fondamentale dei carboidrati complessi,...
In realtà non sono carbo"idrati", sono amidi.
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