Cicoria ripassata

Qui si possono proporre ricette della Dieta Senza Muco e di Transizione

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Maryza
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Cicoria ripassata

Messaggio da Maryza »

Cicoria Ripassata.

Oggi vi posto la ricetta della Cicoria Ripassata tipica ricetta romana, vi consiglio davvero di provare la ricetta se non avete mai mangiato la Cicoria Ripassata in quanto è davvero gustosa ed è lassativa.

Ingredienti:

Cicoria 1 kg
Aglio 2 spicchi
Peperoncino q.b.
Sale grosso
Olio extravergine

Preparazione:

Prendete una pentola e riempitela di acqua, aggiungete abbondante sale grosso e portate ad ebollizione.
Nel frattempo lavate e pulite la cicoria, quindi prendete una padella e fate un soffritto con olio extravergine e aglio, appena l' aglio raggiungerà un colore abbastanza dorato allora aggiungete anche il peperoncino in quantità abbondante, quindi scolate la cicoria e versatela nella padella, fate cuocere 7-8 minuti mescolando bene il tutto, servite calda.

La cicoria ripassata è pronta!!!

Anche questa ricetta popolare semplice e gustosa si accompagna bene con fette di pane tostato o di segale, se siete in dieta di transizione.

Un abbraccio :wink:
Maryza


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Se c'è una via migliore di un'altra, quella, puoi essere certo, è la via della Natura. (Ippocrate)

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