"Pizzette" di melanzane al forno

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neo84
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15 gennaio 2010, 0:20

Ingredienti:

melanzane
pomodoro (a pezzetti o sugo)
origano
aglio
olio
olive

Tagliare le melanzane a rondelle e infornarle; condire il pomodoro con olio, aglio e origano (sale per chi vuole), quando le melanzane sono pronte cospargerle con il pomodoro e aggiungere sopra le olive.

Sembrano delle pizzette alla marinara, senza pasta ovviamente! Le ho provate ieri e mi sono piaciute un sacco! Buon appetito....ciao
Enrico
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mauropud
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15 gennaio 2010, 14:15

Mi pare un'ottima idea: appen possibile la provo! :D
Saluti
Mauro
"Ho avuto un´ottima istruzione. Ci sono voluti anni per liberarmene." (anonimo?)
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