Pane integrale di segale, contiene muco?

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Alberto22

5 maggio 2010, 13:20

Ho trovato una confezione di 500gr che contiene (cosi è scritto):

- Prodotti di cereale macinati(tritello integrale di segale,farina integrale di segale)
- Acqua
- Lievito naturale di pasta acida (tritello integrale di segale, acqua)
- sale, lievito
Senza conservanti

Valori ogni 100gr:
Calorie: 164
Carboidrati: 35,1gr
Proteine: 4,8gr
Grassi: 0,48gr

Voi che dite contiene muco?
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curiosoboy
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5 maggio 2010, 14:55

essendo un farinaceo, forma muco ma puoi tostarlo e renderlo meno "appiccicoso" :wink:
Eppure il vento soffia ancora :)
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rolando7
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5 maggio 2010, 16:47

Alberto22 ha scritto: Voi che dite contiene muco?
Ciao Alberto.
Sarebbe più corretto dire "produce muco".

Gli alimenti, infatti, non contengono muco.
Il muco è una sostanza prodotta dell'organismo in reazione ad alimenti dannosi.

So che può sembrare una precisazione troppo puntigliosa, però penso sia utile a comprendere meglio i concetti di base del SGDSM, soprattutto per chi si è avvicinato da poco ad Ehret e a questo forum.

Un saluto
R.
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kebaff
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5 maggio 2010, 20:59

quoto R.
"Poniti dinanzi agli eventi come un bambino, e sii pronto ad abbandonare ogni preconcetto; vai umilmente dovunque ed in qualunque abisso la NATURA ti conduca, o non apprenderai nulla" T.H.Huxley
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