

in questa stagione per noi è uno spasso ..... con tutta la varietà di frutta .


ingredienti : mezzo kilo di taccole ( fagiolini piatti ) Buon
sette pomodori perini maturi
uno spicchio di aglio
un ciuffo di basilico di Prà
olio extravergine sale rosa
togliere le punte estreme delle taccole , lavare , mettere a bollire per 15/20
minuti , lavare e spellare i perini , prendere una padella mettere un pò di olio
tagliare a pezzetti i perini e l'aglio far cuocere per 20 minuti salare .
scolare le taccole e metterle nella padella farle insaporire aggiungere il basili
co e se si desidera del peperoncino fresco ! ecco pronte le tagliatelle verdi
al pomodoro ! Buon appetito !!! (a noi sono piaciuti molto )
