tagliatelle verdi

[sirena]

Ciao ragazzi come va ? caldo eh ! io sto meglio con il fresco anche se
in questa stagione per noi è uno spasso ..... con tutta la varietà di frutta .
oggi però avevo voglia di cucinare un pò ! tagliatelle verdi
ingredienti : mezzo kilo di taccole ( fagiolini piatti ) Buon
sette pomodori perini maturi
uno spicchio di aglio
un ciuffo di basilico di Prà
olio extravergine sale rosa

togliere le punte estreme delle taccole , lavare , mettere a bollire per 15/20
minuti , lavare e spellare i perini , prendere una padella mettere un pò di olio
tagliare a pezzetti i perini e l'aglio far cuocere per 20 minuti salare .
scolare le taccole e metterle nella padella farle insaporire aggiungere il basili
co e se si desidera del peperoncino fresco ! ecco pronte le tagliatelle verdi
al pomodoro ! Buon appetito !!! (a noi sono piaciuti molto )

[rita]

ciao sirena

ho provato la tua ricetta
e ha avuto successo anche con la mia famiglia

ormai sono tre settimane di crudismo, fruttarianesimo

ma ogni tanto non disdegno le verdure cotte e poco elaborate

anche perchè mi servo dai contadini e proprio ieri mi hanno portato
(a domicilio!! ) una cassetta piena di taccole , insalata e zucchini

visto che ne ho ancora un po' domani vorrei provare a cucinare le taccole facendoli bollire una decina di minuti e poi mescolarli con una cipolla tagliata a fettine sottili

[sirena]

Ciao Rita , allora hai provato !!! sono contenta che è piaciuta

[swami863]

Ma che buone le taccole e che bella questa ricetta!!

La provo senz'altro in questi giorni ringraziandoti tantissimo!!!

Ale

[angelika]

ciao sirena, anche io ho provato le taccole e mi sono piaciute molto, anche gli spaghetti con gli zucchini sono favolosi Le taccole sono molto buone anche stufate con un po' di salsa di pomodoro .

[sirena]

Ciao Angelika come stai oggi non ti ho vista !
tuo marito si è mica offeso che l'ho chiamato pozzo nero
Scherzavo ..... però un pò di dieta e qualche digiuno non gli farebbe male !
A me ha detto che sono dimagrita troppo !(tutta invidia )
Allora io mi sono vendicata Ciao a presto un abbraccio

[angelika]

ciao sirena non ci siamo visti solo perche io mercoledi ero in centro e mio marito e' venuto a recuperarmi cosi sara' anche mercoledi prossimo poi finalmente partenza per la Danimarca... a parte cio' volevo dirti che gli spaghetti di zucchini sono ottimi anche al pesto ed io ora ho eleminato tutta la pasta si va avanti con zucchine e melanzane sain che buone al pomodoro e basilico? io non riesco a collegarmi spesso perche' sono quasi sempre in giro per commissioni e alla sera sono cotta pero' ti mando un grosso bacione anche alla tua mamma e il fratellone ciaoooo

[sirena]

Ciao Angelika , sono contenta che hai eliminato la pasta , è già un grosso
passo avanti continua così ! otterai sicuramente benefici !
Allora Buon Viaggio !!!
Bacioni da parte mia e anche dalla mamma e Enzo a presto !