spaghetti di melanzane

Qui si possono proporre ricette della Dieta Senza Muco e di Transizione

Moderatore: luciano

Rispondi
Avatar utente
agape
Più di 150 post
Più di 150 post
Messaggi: 219
Iscritto il: 22 novembre 2006, 6:00
Località: Udine

spaghetti di melanzane

Messaggio da agape »

ciao! ieri sera ho sperimentato questa ricetta con le melanzane:
tagliare a listarelle le melanzane come se fossero spaghetti;
se si mettono a scolare con un po' di sale è meglio così buttano fuori l'eccesso d'acqua, ma sono buone anche si tagliano direttamente.
condire con alcuni ciuffi di erba cipollina tagliuzzata e una salsa fatta di: senape olio limone.
siccome in questo tipo di cucina tutto va bene immagino che si possa mettere qualsiasi erba aromatica e si possa fare anche con le zucchine o il sedano rapa o qualche altra verdura che si possa tagliare a listarelle.
PS: se si lascia riposare un po' si ammolla ed è più buona.
PS2: con delle noci non dovrebbe essere male.
ciao
Elena


La Filosofia del Digiuno
Questo libro offre la visione di un Autore illuminato sul digiuno. Per maggiori ragguagli: La Filosofia del Digiuno

LouLou
Più di 50 post
Più di 50 post
Messaggi: 114
Iscritto il: 22 agosto 2007, 6:00
Località: Milano

Messaggio da LouLou »

Ciao!

Ma le melanzane crude?

Stavo appunto cercando un modo per consumarle crude...

grazie..

La Filosofia del Digiuno
Questo libro offre la visione di un Autore illuminato sul digiuno. Per maggiori ragguagli: La Filosofia del Digiuno

Rispondi

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 1 ospite