Pagina 1 di 2

Peperoncini piccanti

Inviato: 21 gennaio 2011, 0:33
da ilvecchio
Ogni volta che mangio peperoncini piccanti , ovviamente mischiati a una insalata mista , oppure le cipolle , subito dopo aver ingollato alcuni bocconi , il naso mi cola copiosamente .
Immagino sia muco liberato ,quindi il peperoncino é un ottimo scioglitore di muco ..... o è una mia pia illusione ???

Inviato: 21 gennaio 2011, 12:01
da luciano
Hai ragione, è uno sciogli muco e non solo.
E' un vasodilatatore e quindi aiuta a sgombrare detriti dal sistema circolatorio.

Inviato: 21 gennaio 2011, 16:33
da lina
anche a me fa lo stesso effetto, quando mangio il peperoncino
ho sempre il fazzoletto a portata di mano.

Inviato: 22 gennaio 2011, 0:54
da braveheart
Ho sentito odore di peperoncino piccante ? :D

Il peperoncino ha una miriade di proprieta' positive per il nostro organismo, e viene screditato solo da quelli del "partito delle solanacee" .

Io lo consumo da una ventina d'anni, e da qualche mese a questa parte non mi cola piu' il naso; ce lo metto anche nei succhi di verdura, ed alle volte son tentato di accompagnarci anche i pasti di sola frutta :D .

Inviato: 22 gennaio 2011, 9:15
da luciano
Io mi faccio succo di pomodoro e quando non ho quelli freschi ci sbriciolo un paio di peperoncini secchi! :D

Inviato: 22 gennaio 2011, 22:18
da adda
io quando ho il naso intasato o ho un forte attacco di sinusite, sbriciolo il peperoncino nel brodo caldo vegetale,(nel quale ho messo anche chiodo di garofano a infilzar cipolla).
Annuso e già arriva la prima vampata, poi bevo a cucchiaiate e l'effetto si fa sentire ,di prepotenza!!
A volte rimango senza fiato ma ne traggo un immenso giovamento!
Talvolta non aspetto il raffreddore ma il grande freddo mi dice:
"quasi quasi tu bevessi il brodo piccante?"
il peperoncino lo adoro e se mi si consente è il "sale" della vita!! :D

peperoncino

Inviato: 23 gennaio 2011, 11:18
da lina
consumo molto peperoncino quasi ogni giorno, d'estate utilizzo quello
fresco preso dal vaso sul balcone mentre d'inverno quello congelato.
Quando ne ho molti li metto in un contenitore di plastica o in un sacchetto
e li metto nel freezer, si conservano benissimo anche per un anno.

Re: peperoncino

Inviato: 23 gennaio 2011, 20:31
da mauropud
Io uso un peperoncino fresco chiamato "scotch bonnet" molto piccante, che qui si trova fresco tutto l'anno (ovviamente d'importazione :D ).

Quando lo apro se lo odoro da vicino mi fa subito starnutire: a qualcun altro causa starnuti anche a tre metri di distanza! :D

Inviato: 23 gennaio 2011, 21:18
da adda
luciano ha scritto:Io mi faccio succo di pomodoro e quando non ho quelli freschi ci sbriciolo un paio di peperoncini secchi! :D
Come fai il succo Luciano? con la centrifuga?
Grazie

Inviato: 3 novembre 2011, 11:39
da salvatore2
Anche a me piace il peperoncino.
Però preferisco utilizzarlo per fare l'olio piccante. Le proprietà del peperoncino verrebbero attenuate macerate nell'olio di oliva?

Inviato: 24 novembre 2011, 18:15
da Liam
A nessuno da- problemi?

Non ho ancora la certezza che sia proprio il peperoncino. Ma le poche volte che mangio piccante mi si blocca tutto, mi si gonfia terriblmente lo stomaco per ore, cos= tanto da ostacolare la respirazione.

Inviato: 24 novembre 2011, 19:49
da luciano
Che cosa mangi piccante? probabilmente è quello che mangi che causa problemi e il peperoncino ci aggiunge una marcia in più.

Per esempio io lo metto anche nell'insalata. Prova a farne una e a metterci il peperoncino e vedi se hai problemi.

Inviato: 25 novembre 2011, 14:40
da Liam
luciano ha scritto:Che cosa mangi piccante? probabilmente è quello che mangi che causa problemi e il peperoncino ci aggiunge una marcia in più.

Per esempio io lo metto anche nell'insalata. Prova a farne una e a metterci il peperoncino e vedi se hai problemi.
In effetti potrebbe essere un'associazione particolare col peperoncino

L'ultima volta mi è successo con un misto di verdure cotte e pochissime lenticchie. Però poi ho mangiato anche dei farinacei.

Un'altra volta con uno spezzatino vegano seitan tofu e melanzane e un pò di pane..

Gonfiore tremendo in entrambe le situazioni, non mi era mai capitato e di solito non mangio mai piccante

Inviato: 27 novembre 2011, 12:09
da luciano
Forse il peperoncino centra poco. Prova a mangiare gli stessi cibi senza peperoncino e vedi che succede. :wink:

Inviato: 27 luglio 2012, 15:17
da Enritao
Mi stavo giusto chiedendo se il peperoncino andava bene della dieta senza muco.
E questa conferma non puó che farmi piacere.

Vorrá dire che il prossimo hanno posso ricoltivarlo copiosamente.

Ottime le insalate di peperoni, pomodorini, jalapeno e avocado!..o anche solo di jalapeno per gli abitué del peperoncino.

non vedo l'ora. Anzi se trovo qualche jalapeno fresco me lo compro giá domani! :)