Arnold Ehret Italia

Volevo condividere con Voi, la mia prima marmellata di kiwi, fatta in casa oggi da me per la prima volta. (spero sia buona)
Per Voi sara' una fesseria, ma io sono molto orgoglioso.
Ad oggi ero capace solo di fare la pizza.......
Un saluto a tutti

io nemmeno quella

dai spiega come hai fatto.

2 kg di kiwi sbucciati
1/2 kg di fruttosio
2 limoni spremuti
il tutto a bollire per circa 4 ore
con frullatore ad immersione ho frullato tutto
appena dopo 30 minuti riempito 5 barattoli di vetro e chiusi con tappo
Stamane ho mangiato i primi bocconi
voto 6,5
buona giornata a tutti

umbert66 ha scritto:2 kg di kiwi sbucciati
1/2 kg di fruttosio
2 limoni spremuti
il tutto a bollire per circa 4 ore
con frullatore ad immersione ho frullato tutto
appena dopo 30 minuti riempito 5 barattoli di vetro e chiusi con tappo
Stamane ho mangiato i primi bocconi
voto 6,5
buona giornata a tutti

quanta acqua gli hai messo per far bollire tutto?

L'acqua non si aggiunge. Si fa bollire a lungo la frutta desiderata con lo zucchero (in questo caso il fruttosio).

Ciao, in passato toglievo la buccia del kiwi mentre adesso mangio pure quella.
Ovviamente parlo di frutta biologica. Ci potrebbero essere dei problemi?
Voi solitamente come vi comportate?

La buccia la tolgo.

Non so se potrebbero esserci dei problemi mangiandoli con la buccia, ma essendo la buccia indigesta potrebbe accumularsi nell'intestino, forse.

Ok grazie!