Zucchine al limone
Tempo di preparazione: 30 min + 30 min di posa per insaporire
Difficoltà: facile
Dosi per 4 persone
Ingredienti:
600 g di zucchine
il succo di 1 limone (3 cucchiai da cucina)
dragoncello (facoltativo)
prezzemolo
basilico
borraggine (facoltativo)
olio extravergine di oliva
sale e pepe q.b.
Preparazione:
Lavate e spuntate le zucchine, tagliatele a bastoncini di medio spessore e cuocetele al vapore per circa 15 minuti. Dopo averle lasciate intiepidire sistematele su un piatto da portata. Cospargetele con le erbe tritate, condite con dell'olio versato a filo, regolate sale e pepe e spruzzate con il succo di limone. Mescolate e lasciatele poi insaporire in un luogo fresco prima di servire.
E' un piatto leggero e... stuzzicante
Buon appetito!
Zucchine al limone
Moderatore: luciano
Zucchine al limone
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Se c'è una via migliore di un'altra, quella, puoi essere certo, è la via della Natura. (Ippocrate)
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