Arnold Ehret Italia

Qualcuno aveva richiesto la ricetta ma non mi ricordo il post, così la scrivo qui.

Ingredienti:

100 gr di anacardi reidratati circa 6 ore in acqua a temperatura ambiente.
olio di semi
acqua / succo di pomodoro / succo di limone
spezie

Si scolano gli anacardi senza buttare via l'acqua (la si userà per la preparazione), li si frulla con un frullatore adatto o un macinacaffè fino a ottenere una cremina, aggiungendo olio di semi per aumentare la densità o acqua per ridurla.
Al posto dell'acqua si può usare del succo di pomodoro o di limone o entrambi a seconda dei gusti e si possono aggiungere delle spezie.
Lasciar riposare mezz'ora in frigo.
Si può conservare qualche giorno in un barattolo di vetro chiuso.

Facile no?

Ciaoo

fantastico!
grazie per le ricette!
e grazie per aver suggerito come trovare i vari siti sparsi su internet coi motori di ricerca (raw vegan..)

...non aspettavo altro...!!!

Di niente! Facci sapere come ti viene la mayo

Viene anche molto buona con la crema di mandorle o sesamo, se quest'ultima non è troppo amara.
Oppure con l'Immenso, l'Unico, l'Avocado

Ciaoo