Pagina 1 di 1
frutta maturata sull albero e quella maturata in casa?
Inviato: 4 agosto 2010, 16:38
da anto1062
secondo voi ci sono grosse differenze(in quanto a proprietà nutrizionali)tra la frutta che matura sugli alberi e quella raccolta acerba ma maturata in casa?
spesso infatti i frutti quasi maturi,vengono attaccati da parassiti o mangiati da uccelli ecc.Mentre se tra i due tipi di frutta non ci fossero sostanziali differenze,potrei coglierla immatura ed evitare di perderne parecchio...
Inviato: 4 agosto 2010, 20:41
da daleo
Potere raccogliere e mangiare la frutta maturata sull'albero è il massimo della bontà e qualità.
Inviato: 4 agosto 2010, 20:55
da ikxikx
Beh basta che provi a mangiare dei bei fichi maturi presi direttamente
dall'albero e quelli che trovi nei market e giudichi subito.....
Inviato: 11 agosto 2010, 10:22
da costina
Certi frutti sono più adatti a maturare in casa.
Poi, bisogna vedere quanto prima li raccogli.
A memoria:
l'uva e le mele - per nn parlare dei pomodori - maturano bene anche staccati dalla pianta.
Il fico e l'albicocca no.
I cachi li raccolgo anche - non tutti - quando sono ancora indietro, il minimo (massimo) che ho provato è appena cominciano a ingiallire...
e ne ho fino a Natale - anzi, quest'anno sono arrivato a gennaio.
Ok per i fichi, ma quelli in commercio spesso sono di una varietà particolare, moderna, fatta per resistere più a lungo, e sono davvero poco buoni.
Penso che la frutta adatta non cambi di molto le sue proprietà, e ciò dovrebbe essere distinguibile anche dal risultato-sapore.
Per i pomodori - che sono "frutti" ma non sono "frutta"
-, raccogliendoli prima riduci i rischi di squilibrio idrico (ovvero troppa acqua dopo una relativa siccità, che porta il frutto a spaccarsi).
Inviato: 11 agosto 2010, 16:15
da mauropud
costina ha scritto:Certi frutti sono più adatti a maturare in casa.
Io credo che la cosa ideale per tutti i frutti e' maturare sulla pianta ed essere mangiati appena raccolti, quando le loro proprieta' nutritive sono al massimo.
Quella di raccoglierli acerbi e farli maturare in qualche modo lontano dalla pianta e' solo una esigenza commerciale.
Re: frutta maturata sull albero e quella maturata in casa?
Inviato: 6 settembre 2017, 9:44
da Narayani
Ho una pianta di prugne che tutti gli anni quando i frutti sono maturi vengono attaccati dai vermi.
Allora devo raccoglierli prima e lasciarli maturare in cucina così sono senza vermi.
Re: frutta maturata sull albero e quella maturata in casa?
Inviato: 6 settembre 2017, 16:02
da mauropud
Se piacciono ai vermi devono essere buone!
Re: frutta maturata sull albero e quella maturata in casa?
Inviato: 6 settembre 2017, 19:49
da Narayani
Si sono buonissime.
Ma prima che arrivino le raccolgo tutte e li frego!!!