Ciaosibillina ha scritto:Chi, eliminando del tutto il sale, ha riscontrato evidente calo/sgonfiore della pancia da subito ?
Sto leggendo un po' in giro che eliminando il sale la pancia si sgonfia nel giro di due giorni. Vorrei provare: ho appena mangiato le mie carote con i broccoli senza sale. Ho messo il peperoncino pero'.
E adesso devo riuscire a trovare un pane nero senza sale.
Personalmente ho riscontrato un calo del gonfiore quando ho eliminato tutti i cereali ed i latticini. Nonostante usi giornalmente il sale per cucinare le verdure cotte, che altrimenti per me non sarebbero mangiabili, ho riscontrato un aumento dei liquidi e di materiale solido in espulsione. Uso cmq un sale integrale marino. Ed inoltre bevo solo fuori dai pasti (anche bere durante i pasti potrebbe favorire il gonfiore).
Perciò credo che il sale non sia la causa del gonfiore o almeno non in dosi sufficienti per insaporire i cibi. Poi il sale contiene anche iodio, di cui siamo generalmente carenti, quindi non lo eliminerei del tutto.