Composta di mele

[Fabri67]

Eccomi giunto al menù delle seconde due settimane dove leggo di assumere a pranzo la composta di mele.
Mi chiedo come si prepara? Allora vado in internet,motore di ricerca,digito composta+mele e trovo una ricetta dove usa mele 4 cotogne,2 mele(non dice di che qualità),150 grammi di zucchero di canna e 1 bacello di vaniglia.Voi come la fate?Aggiungete alle mele lo zucchero?
Grazie per una risposta Fabri67

[luciano]

Io l'ho fatta senza zucchero, e ho aggiunto il succo di due mele cetrifugate.
Era buonissima. Naturalmente cruda.