Mettere le finte tagliatelle in un colapasta con un pó di sale dell'Himalaya, misciare con le mani! Il sale serve per far perdere l'acqua alle zucchine e darle una consistenza che ricorda molto la pasta! Lasciar riposare per un'oretta circa, anche meno....
Quando hanno perso l'acqua, prendere le zucchine, impiattare con un pó di pepe, e curry! Anche qualche pomodorino piccolo per decorare va benissimo!! Io metto abbastanza curry per insaporire bene, e miscio...+ una spruzzata di erba cipollina!
Vi giuro che é buonissimo!!!! Faccio piattoni di zucchine e va giú che é una goduria!!!
