kefir - coltura non sviluppata
Moderatore: luciano
kefir - coltura non sviluppata
Ciao a tutti
qualche giorno fa ho comprato i granuli di kefir d'aqua della bionova in un negozio biologico. Sono granuli liofilizzati da riattivare come di consueto e cioè mettendoli nell'acqua con l'aggiunta di 1/2 limone, un frutto secco e dello zucchero. Ho lasciato fermentare il tutto in una bottiglia per 48 ore e questa sera l'ho filtrato. Ma... sorpresa... i granuli non c'erano! La bevanda è venuta perfetta, frizzantina al punto giusto e anche gustosa e non troppo zuccherata ma i granuli non si sono sviluppati. Secondo voi ho sbagliato qualcosa nella ricetta? Eppure sulla confezione c'era scritto che una volta riattivati si sarebbero formati e avrei potuto riutilizzarli per un bel pò di tempo.
Ho ancora 3 bustine ma a questo punto non capisco come fare per farli crescere. Voi mi potete aiutare a capire questo "strano fenomeno"?
Grazie mille e a presto
Sabrina
qualche giorno fa ho comprato i granuli di kefir d'aqua della bionova in un negozio biologico. Sono granuli liofilizzati da riattivare come di consueto e cioè mettendoli nell'acqua con l'aggiunta di 1/2 limone, un frutto secco e dello zucchero. Ho lasciato fermentare il tutto in una bottiglia per 48 ore e questa sera l'ho filtrato. Ma... sorpresa... i granuli non c'erano! La bevanda è venuta perfetta, frizzantina al punto giusto e anche gustosa e non troppo zuccherata ma i granuli non si sono sviluppati. Secondo voi ho sbagliato qualcosa nella ricetta? Eppure sulla confezione c'era scritto che una volta riattivati si sarebbero formati e avrei potuto riutilizzarli per un bel pò di tempo.
Ho ancora 3 bustine ma a questo punto non capisco come fare per farli crescere. Voi mi potete aiutare a capire questo "strano fenomeno"?
Grazie mille e a presto
Sabrina
Questo libro offre la visione di un Autore illuminato sul digiuno. Per maggiori ragguagli: La Filosofia del Digiuno
- arielina30
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- Iscritto il: 23 aprile 2012, 6:00
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ho messo in coltura un'altra bustina ma questa volta aspetterò 3 giorni invece di 2 e ho anche aumentato la quantità di zucchero... speriamo bene.
Se non succede niente seguirò il consiglio di Luciano e scriverò sul forum della Bionova per informarli che non funziona e poi i soldi a Biopolis dove ho acquistato la confezione
Peccato perché il sapore è veramente gradevole.
Se qualcuno a Roma (zona Montesacro) ha dei granuli li acquisto volentieri.
Grazie a tutti.
Sabrina
Se non succede niente seguirò il consiglio di Luciano e scriverò sul forum della Bionova per informarli che non funziona e poi i soldi a Biopolis dove ho acquistato la confezione
Peccato perché il sapore è veramente gradevole.
Se qualcuno a Roma (zona Montesacro) ha dei granuli li acquisto volentieri.
Grazie a tutti.
Sabrina
grazie zuyra, ben volentieri. Oramai inizia la stagione e un salto al mare lo farò di sicuro. Speriamo prossimamente visto questo tempo un pò troppo variabile.
Quando mi organizzo ti mando un messaggio e così ci mettiamo d'accordo. Che piacere finalmente di incontrare dal "vivo" un' ehretista...
A presto dunque e grazie mille.
Sabrina
Quando mi organizzo ti mando un messaggio e così ci mettiamo d'accordo. Che piacere finalmente di incontrare dal "vivo" un' ehretista...
A presto dunque e grazie mille.
Sabrina
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