Fiori di zucchina
Moderatore: luciano
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Fiori di zucchina
Ciao a tutti
Ho preso le zucchine coi fiori, le zucchine le ho affettate in carpaccio, i fiori li ho preparati così come segue:
Separate il fiore dalla zucchina, lo ripulite dalle foglie ad "ago" che gli fanno corona verso l'attaccamento con la zucchina, togliete anche il ciccetto giallo all'interno, lo pulite con un tovagliolino delicatamente e senz'acqua, e poi lo adagiate su un piatto. Se si strappa nel verso della lunghezza non c'è problema, l'intenzione è coprire tutto il piatto.
Preparate un battutino di 1/2 spicchio d'aglio, 3 o 4 alici sott'olio, mettetelo in una vaschetta e aggiungete una spruzzata di aceto di mele e un po' d'olio extra vergine di oliva. Girate col cucchiaino e conditeci i fiori nel piatto.
Mangiare dopo una 1/2 ora
Ho preso le zucchine coi fiori, le zucchine le ho affettate in carpaccio, i fiori li ho preparati così come segue:
Separate il fiore dalla zucchina, lo ripulite dalle foglie ad "ago" che gli fanno corona verso l'attaccamento con la zucchina, togliete anche il ciccetto giallo all'interno, lo pulite con un tovagliolino delicatamente e senz'acqua, e poi lo adagiate su un piatto. Se si strappa nel verso della lunghezza non c'è problema, l'intenzione è coprire tutto il piatto.
Preparate un battutino di 1/2 spicchio d'aglio, 3 o 4 alici sott'olio, mettetelo in una vaschetta e aggiungete una spruzzata di aceto di mele e un po' d'olio extra vergine di oliva. Girate col cucchiaino e conditeci i fiori nel piatto.
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Denghiu !! (Aldo Biscardi)
Questo libro offre la visione di un Autore illuminato sul digiuno. Per maggiori ragguagli: La Filosofia del Digiuno
Fiori di zucchina
Alici ????,
personalmente, ho ormai disgusto per ogni tipo di carne. Non ne sopporto neanche più l'"odore" (puzza). Il mio corpo non accetterebbe più quel tipo di alimento.
personalmente, ho ormai disgusto per ogni tipo di carne. Non ne sopporto neanche più l'"odore" (puzza). Il mio corpo non accetterebbe più quel tipo di alimento.
Re: Fiori di zucchina
Io proverei a sostituire le alici con dei capperi.efeso ha scritto:Alici ????,
personalmente, ho ormai disgusto per ogni tipo di carne. Non ne sopporto neanche più l'"odore" (puzza). Il mio corpo non accetterebbe più quel tipo di alimento.
Saluti
Mauro
"Ho avuto un´ottima istruzione. Ci sono voluti anni per liberarmene." (anonimo?)
"How can I tell that the road signed to hell doesn´t lead up to heaven?" (Peter Hammill)
Mauro
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Fiori di zucchina
Meglio...
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Fiori di zucchina
Da qualche mese, ho tolto olio e olive dalla mia dieta, e devo dire che la cosa è risultata di grande beneficio.
Re: Fiori di zucchina
Facci sapere i benefici allora: sarebbe utile a per tutti.efeso ha scritto:Da qualche mese, ho tolto olio e olive dalla mia dieta, e devo dire che la cosa è risultata di grande beneficio.
Forse pero' meglio che apri un topic in un altro forum non qui che con le ricette c'entra poco, magari in "storie di successo".
Saluti
Mauro
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Mauro
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Fiori di zucchina
Ok lo farò.
Ciao
Roberto
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Roberto
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