eliminazione totale cereali

[sibillina]

Vorrei sapere da chi ha provato ad eliminare totalmente i cereali, in quanto tempo ha visto miglioramenti..

grazie!

[luciano]

15 giorni, sostituendoli con grano saraceno, quinoa e miglio.

[sibillina]

grazie Luciano, ho eliminato il mio amato (purtroppo)pane che ancora mangiavo da una settimana, l'ho pero' sostituito con un po' di ceci o piselli che almeno non sono manipolati. Vedremo i risultati piu' avanti allora!

[mauropud]

Ciao Ale,
io sto cercando di eliminare patate e farinacei da gennaio, facendone un uso solo saltuario (finora in media 2 volte al mese in situazioni particolari).

Per ora e' presto per parlare, pero' ho notato questo:

- piu' facilita' a tenere il peso costante (negli ultimi anni tendeva ad aumentare)
- piu' "leggerezza" soprattutto dopo aver sostituito il pane secco di segale con indivia o lattuga mangiando il guacamole!
- quando mangio farinacei si verifica un aumento di peso improvviso e solitamente una leggera costipazione, e il tutto dura un paio di giorni

Per il resto credo che vedro' miglioramenti significativi piu' avanti.

[Gen82]

Personalmente ho eliminato cereali e patate ( che però reintrodurrò in futuro in maniera saltuaria) da Dicembre scorso..ad oggi però non posso dire di aver visto significativi miglioramenti..forse solo una maggiore regolarità evacuativa.
Attendo impaziente ulteriori sblocchi ma penso ci vorrà un po' di tempo..

[luciano]

..ad oggi però non posso dire di aver visto significativi miglioramenti..forse solo una maggiore regolarità evacuativa.

Una maggiore regolarità evacuativa è un miglioramento significativo.

[sibillina]

Ciao Mauro, è un anno che non mangio piu' la pasta o il riso ma purtroppo il pane non me lo sono fatta mancare un solo giorno.

Il fatto è che ho paura di dimagrire ulteriormente, adesso peso 40 kg...

Quest'inverno ho mangiato troppe banane, frullati anche di 4 o 5( per mettere su peso) e poi altra frutta ma mi sono accorta che non mi fa tanto bene cosi' tanta frutta

Adesso mangio solo le mele, 4 o 5 nella giornata e poi insalatone di pomodori, zucchine crude, carote cipolle e avocado.

Il guacamole spalmato sul pane nero tostato....che bontà pazzesca...

Adesso ho voluto eliminare il pane perchè vorrei tornare a stare bene come nel 2011 e 2012 (e li' alla condizione di benessere c'ero arrivata grazie alla dieta poi purtroppo sono tornata a sgarrare troppissimo... )

Quindi eliminazione pane ma assunzione legumi per non dimagrire.. uff

[luciano]

Adesso mangio solo le mele, 4 o 5 nella giornata e poi insalatone di pomodori, zucchine crude, carote cipolle e avocado.

Così dimagrisci dovresti seguire la dieta con le verdure cotte...

[sibillina]

Adesso mangio solo le mele, 4 o 5 nella giornata e poi insalatone di pomodori, zucchine crude, carote cipolle e avocado.

Così dimagrisci dovresti seguire la dieta con le verdure cotte...

Ma mi sono accorta anche che sto meglio con il crudo...

[luciano]

Ma mi sono accorta anche che sto meglio con il crudo...

Se la priorità è il dimagrimento proverei a farla, sei sempre in tempo per ritornare sui tuoi passi.

[sibillina]

Ma mi sono accorta anche che sto meglio con il crudo...

Se la priorità è il dimagrimento proverei a farla, sei sempre in tempo per ritornare sui tuoi passi.

Ho provato quest'inverno qualche pasto di verdura cotta ma poi sono sempre ritornata alle verdure crude perchè in effetti da anni mi accorgo che il periodo di maggior benessere è a settembre, cioè dopo la vacanza dove mangio tutto crudo perchè non perdo tempo a preparare cose cotte.

Speriamo che il peso si assesti cosi' e non scenda, mi basterebbe quello, non è che voglio ingrassare a tutti i costi.

[mauropud]

Adesso mangio solo le mele, 4 o 5 nella giornata e poi insalatone di pomodori, zucchine crude, carote cipolle e avocado.

Niente cose cotte tipo cavolfiori, broccoli, verza, cavolini di brux ecc neppure d'inverno?

Quelli li mangio molto quando sono di stagione e negli ultimi anni il mio peso e' aumentato.

[sibillina]

Ciao Mauro, si si, qualche volta ho provato, adesso pero' voglio vedere cosa succede senza cereali, se mi sentiro' meglio e comunque adesso per fortuna arriva la stagione dell'orto!!

un caro saluto

Alessandra

[sibillina]

Avevo postato sul vecchio forum:

Ho trovato come sostituire il pane: ho fatto i crackers crudisti.

Semi di lino in ammollo per una notte o minimo 4 ore.
Ho tritato nel mixer insieme a grano saraceno, semi di sesamo, semi di girasole, semi di papavero, cumino, origano e peperoncino poi il tutto nell'essicatore.
Buonissimi, devo solo stare attenta a non esagerare!
Ho trovato i crackers crudisti on line, costano SOLO 7 euro e qualcosa la confezione!!!