Bellissima idea quella di poter fare un diario.
Ogni giorno mi faccio domande su come procedere nella dieta o di come interpretare i segnali del mio corpo e altre cose...
Cercare nel sito è utile nella maggior parte dei casi.. ma a volte un opinione diretta al preciso e personale problema può essere efficace... e perchè no... magari cercare solo manforte nei momenti di scoraggiamento.
Di come mi sono avvicinato all Ehretismo, quando e perchè l' ho già specificato nella mia presentazione, dunque, per chi volesse, rimando a quella:
Ciao a TUTTI! Sono Giovanni!
Come già detto nella presentazione ricordo che sono un ragazzo appena approdato nell' erethismo, dunque il mio livello di Ehretista è ancora molto basso, ma ci sto provando seriamente
Iniziando il diario vero e proprio invece, mi va di raccontare in brevi parole i miei progressi nelle ultime settimane.
- Son in fase di transizione: mangio molta verdura cruda e cotta... e prima di ogni pasto, quando riesco, bevo un frullato che varia da 1/2 a 1 litro di frutta fresca (ora mi piace molto la combinazione arance,fragole e banana) Per fortuna mio padre è fruttivendolo e ne ho in quantità, anche se non bio.
- Non sento quasi più il richiamo della carne e dei formaggi in generale. le uova e il latte NON mi passano quasi mai per la testa e ne sono contentissimo
- Unica eccezione riguardo ai formaggi è il parmigiano, che un paio di volte a settimana mi induce in tentazione e mi "costringe" (causa mio gravissimo cedimento) a grattugiarne un po' dentro l' insalata, grattugiato grossolanamente.
- Il sale è un altra cosa che ancora non sono riuscito a togliere ma sto diminuendo sempre più.. come quantità sono circa a metà di prima. Può essere una buona cosa sostituirlo con salsa di soya?
- Il mio lavoro sedentario mi costringe a far attività fisica mirata, dunque, visto che la stagione calda è in arrivo è già una settimana che faccio cardio... sostituito da un paio di giorni per la preparazione dei bancali per l' orto sinergico (si, mio padre è fruttivendolo, ma io e un mio amico stiamo facendo l' orto sinergico perchè vorremmo mangiare roba totalmente priva di medicinali... almeno di estate )
- Ho una costituzione mediamente snella, ma in queste settimane ho notato un dimagrimento/ingrassamento altalenante... roba di poco conto, che noto solo io... però è così una settimana ho più pancetta, l' altra no.. boh!
- mentalmente l' altalena va alla grande... ma devo dire che i momenti out sono brevi, mentre nella maggior parte del tempo mi sento bene, soddisfatto e FRESCO, sia mentalmente che fisicamente.... soprattutto fisicamente ho sentito sparire quasi completamente quella sensazione di calore persistente all' addome che sentivo quando mangiavo carne... una calore che appesantiva tutto il fisico.
- Come già detto ho iniziato da poco a fare attività cardio = camminata veloce alternata con corsa a scatti - Differenza rispetto l' anno scorso, fin dal primo allenamento (sia per me sia per il mio amico anche lui fruttivoro) siamo riusciti a fare tutto senza grande fatica e senza smettere un attimo di parlare, anche in corsa... senza fiatone eccessivo
Scusate la marea di cose ma mi andava di buttar fuori tutto e dire ste cose a qualcuno... visto che come immaginerete in casa son guardato un po' strano sull'argomento alimentazione.