Si possono usare dei robot da cucina elettrici o anche uno manuale.
Io uso questo della Moulinex. Non comprare un'imitazione di marca indefinita, hanno le lame di cioccolato e dopo una settimana lo butti.

Alcune verdure che possono essere preparate alla julienne:
carote, barbabietole crude, zucca cruda, zucchine crude, sedano rapa.
Va benissimo anche per affettare con rapidità rapanelli, cetrioli, ecc.
Le lame sono di qualità.
....non consuma corrente!
