Quelli freschi sono grossi, lisci, dolci....insomma, buonissimi!!!!! Meno dolci di quelli secchi ovvio, ma un sapore unico....se avete fortuna e li trovate, non lasciateveli scappare perché meritano sul serio!!
Datteri, ennesima delizia fruttariana!!
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xavier
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Datteri, ennesima delizia fruttariana!!
E dopo i fichi e l'uva, non potevano mancare i datteri ora che é stagione!! Li ho trovati all'ingrosso alla Metro, per 4 euro al kilo quelli freschi!!! 10 kili!!! E ho comprato anche quelli secchi, 6 kili per 3 euro al kilo!!! Si sono matto lo so, ahahah!!! Che volete farci...i datteri sono la mia droga!!!
Quelli freschi sono grossi, lisci, dolci....insomma, buonissimi!!!!! Meno dolci di quelli secchi ovvio, ma un sapore unico....se avete fortuna e li trovate, non lasciateveli scappare perché meritano sul serio!!
Quelli freschi sono grossi, lisci, dolci....insomma, buonissimi!!!!! Meno dolci di quelli secchi ovvio, ma un sapore unico....se avete fortuna e li trovate, non lasciateveli scappare perché meritano sul serio!!
Ultima modifica di xavier il 14 settembre 2010, 10:51, modificato 1 volta in totale.
Xavier
DATTERI FRESCHI
Ma come fai a conservarli quelli freschi?
Me ne hanno portati un po' da Sharm (presi dal ristorante) ma arrivati qua erano già acidi.
Me ne hanno portati un po' da Sharm (presi dal ristorante) ma arrivati qua erano già acidi.
Tutto è difficile prima di essere semplice.
Thomas Fuller
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xavier
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Una buona scorta, sí!!! Comunque li conservo un pó in frigo che tengono bene prima di andare....e un pó in cantina al fresco! Quando mangio quelli in frigo, prendo gli altri dalla cantina e li metto in frigo.....forse ti son arrivati acidi per via del caldo, il viaggio...
Comunque durano poco perché mangio!!!
Poi in sto periodo mangio solo frutta perché amici regalano prugne, fichi, e altro...e per non far marcire la roba allora mangio quello, fin che c'é....tanto in famiglia son solo io che mangia tanta frutta!
Comunque durano poco perché mangio!!!
Poi in sto periodo mangio solo frutta perché amici regalano prugne, fichi, e altro...e per non far marcire la roba allora mangio quello, fin che c'é....tanto in famiglia son solo io che mangia tanta frutta!
Xavier
Reply a Xavier!!
Ciao Xavier,
ma dove li acquisti??..Io in Campania ,ho difficolta' a reperirli in scatole
da 5 kg e piu'...potresti darmi qualche indicazione ...qualche sito dove far
riferimento ,perche' me li spediscano ...pero' parlo sempre di datteri
freschi,naturalmente!!
Salutoni e grazie per la risposta!!
Gigi!!
ma dove li acquisti??..Io in Campania ,ho difficolta' a reperirli in scatole
da 5 kg e piu'...potresti darmi qualche indicazione ...qualche sito dove far
riferimento ,perche' me li spediscano ...pero' parlo sempre di datteri
freschi,naturalmente!!
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Antishred mi hai scoperto!!! Ehehe....dato che vengono una volta all'anno freschi, meglio approfittare! Poi 4 euro al kilo non sembrano tanti per essere freschi..credi siano + pregiati di quelli secchi, quindi credo sia un affare!
E quando non é stagione, ci sono quelli secchi a consolare!
Naples, li ho trovati alla Metro, dove si compra la merce all'ingrosso...ci sono varie Metro in giro x l'Italia! Ma devi avere la partita IVA per acquistare...a me l'avevano imprestata perché non ce l'ho! E avevo chiamato prima per sapere se avevano datteri freschi e secchi. Mi hanno detto che i secchi c'erano e i freschi potevo ordinarli...cosí ho chiesto 2 casse da 5 kili! Ma quando finiranno non so se potró acquistarne altri perché la partita IVA l'ho giá tornata al proprietario e mi seccherebbe richiederla...quindi mi gusto questi e poi si vedrá come fare...ma forse in qualche mercato generale li trovi, prova a chiedere se possono farteli arrivare.....
E quando non é stagione, ci sono quelli secchi a consolare!
Naples, li ho trovati alla Metro, dove si compra la merce all'ingrosso...ci sono varie Metro in giro x l'Italia! Ma devi avere la partita IVA per acquistare...a me l'avevano imprestata perché non ce l'ho! E avevo chiamato prima per sapere se avevano datteri freschi e secchi. Mi hanno detto che i secchi c'erano e i freschi potevo ordinarli...cosí ho chiesto 2 casse da 5 kili! Ma quando finiranno non so se potró acquistarne altri perché la partita IVA l'ho giá tornata al proprietario e mi seccherebbe richiederla...quindi mi gusto questi e poi si vedrá come fare...ma forse in qualche mercato generale li trovi, prova a chiedere se possono farteli arrivare.....
Xavier
Xavier,
che voglia di datteri che mi hai fatto venire!!! Insieme ai fichi sono tra i miei preferiti (ed a chi non piacciono! ).
Ora che mi ci fai pensare forse posso recuperare una tessera della Metro di mia suocera. Chissà se alla Metro di Firenze trovo qualche cosa di interessante. L'ultima volta che ci andai comperai una cassettata di manghi freschi.
che voglia di datteri che mi hai fatto venire!!! Insieme ai fichi sono tra i miei preferiti (ed a chi non piacciono!
).Ora che mi ci fai pensare forse posso recuperare una tessera della Metro di mia suocera. Chissà se alla Metro di Firenze trovo qualche cosa di interessante. L'ultima volta che ci andai comperai una cassettata di manghi freschi.
"La nostra immaginazione è il solo limite che ci separa da quello che saremo in grado di ottenere in futuro"
"Get out of cooked food as soon as possible…why ? Because your whole life depend on it!" - Genesis Sunfire
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Ragazzi, ho una brutta notizia, che da amante dei datteri freschi mi fa piangere il cuore:
Tutti i datteri venduti come "freschi" in realtà sono stati surgelati!
Sono stato stamattina ai mercati generali e un venditore a cui ho chiesto ha detto che prima li teneva ma poi non si è più fidato perchè li vendeva come prodotto fresco ma in realtà era un prodotto surgelato a -18 e scongelato!
Orribile.
Invece nessun problema per quelli secchi.
Tutti i datteri venduti come "freschi" in realtà sono stati surgelati!
Sono stato stamattina ai mercati generali e un venditore a cui ho chiesto ha detto che prima li teneva ma poi non si è più fidato perchè li vendeva come prodotto fresco ma in realtà era un prodotto surgelato a -18 e scongelato!
Orribile.
Invece nessun problema per quelli secchi.
Meglio la direzione giusta che la velocità
C'è poco da fare la frutta fresca va mangiata sul posto!
Altrimenti ci si deve accontentare di quello che passa il convento.
Sicuramente la carica vitaminica sarà notevolmente ridotta, ma . sono buoni ugualmente. Se non erro Ehret diceva che durante l'inverno si poteva fare uso di verdura in barattolo in mancanza d'altro, ed il discorso torna se pensi che per lui la forza del cibo era principalmente nella sua capacità eliminatoria più che quella nutritiva.
Mi viene da pensare chissa' quanti altri cibi freschi congelano nelle grandi distribuzioni per facilitare il trasporto
Altrimenti ci si deve accontentare di quello che passa il convento.
Sicuramente la carica vitaminica sarà notevolmente ridotta, ma . sono buoni ugualmente. Se non erro Ehret diceva che durante l'inverno si poteva fare uso di verdura in barattolo in mancanza d'altro, ed il discorso torna se pensi che per lui la forza del cibo era principalmente nella sua capacità eliminatoria più che quella nutritiva.
Mi viene da pensare chissa' quanti altri cibi freschi congelano nelle grandi distribuzioni per facilitare il trasporto
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Non mi sorprende visto che la raccolta dei datteri avviene nei mesi di agosto e settembre e io li trovavo freschi ogni sera al ristorante sul mar rosso A MARZOAntishred ha scritto:Ragazzi, ho una brutta notizia, che da amante dei datteri freschi mi fa piangere il cuore:
Tutti i datteri venduti come "freschi" in realtà sono stati surgelati!
Sono stato stamattina ai mercati generali e un venditore a cui ho chiesto ha detto che prima li teneva ma poi non si è più fidato perchè li vendeva come prodotto fresco ma in realtà era un prodotto surgelato a -18 e scongelato!
Orribile.
Invece nessun problema per quelli secchi.
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