Foglie dei rapanelli

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Moderatore: luciano

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Curry
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Foglie dei rapanelli

Messaggio da Curry »

Che ne faccio delle foglie dei rapanelli? Le butto e basta...?
Mi dispiace...
Minestra? Oppure anche crude in insalata?

Avete suggerimenti?

Grazie a tutti
ciao
Curry


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nosiel
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Messaggio da nosiel »

Ciao Curry;
premettendo che mangio i rapanelli del mio orto e, visto che del rapanello è tutto commestibile, uso, nell'insalata anche le foglie e le radichette. Le foglie le puoi usare anche nel minestrone o le puoi usare, saltate in padella, come contorno dei cereali o anche da sole con, magari, qualche spezia. Io le trovo gradevoli. Certo che vanno scartate, se le mangi crude, le foglie grosse e coriacee.
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Curry
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Messaggio da Curry »

Grazie
le proverò un po' in tutti i modi
Ciao

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