Lievito alimentare in scaglie

[stefaniacs]

Sono una neofita dell'alimentazione Ehretista e quindi piena di dubbi e incertezze.

Attualmente uso il lievito alimentare in scaglie per dare sapore alle mie verdure.
Pensate che sia un alimento mucogeno? Oppure posso continuare ad utilizzarlo?

A me non da nessun problema, però lo dicevo anche di tanti altri alimenti che poi ho eliminato dalla mia alimentazione.

Chi mi risolve il dubbio?
Grazie.
Stefania

[Danny]

Io è più di un anno che sono in transizione e del lievito di birra in scaglie non ho voluto ancora rinunciare; insaporisce alla grande le insalate e poi ritengo prioritario riuscire ad eliminare altri alimenti di sicuro più mucosi. Gradualmente, g-r-a-d-u-a-l-m-e-n-t-e. Ciao

[mstella65]

Dove si trova il lievito in scaglie ? e poi a cosa serve? ciao e grazie

[susi]

Dove si trova il lievito in scaglie ? e poi a cosa serve? ciao e grazie

Il lievito alimentare (che non è il lievito di birra) é questo:
http://www.vegpyramid.info/cibi/lievito_scaglie.html

lo puoi trovare nei negozi e supermercati biologici.
Com'è scritto nel link si usa per condire perchè ha un gusto che ricorda il grana/parmigiano.
Molti lo adorano, ma me invece non piace.
Ciao
Susi