Arnold Ehret Italia

E' dannoso cuocere i cibi avvolti nella carta stagnola?
Ho sempre cotto alcune verdure in questo modo, ad esempio patate o zucchine.
Le avvolgo nella carta e le metto a cuocere in un tegame coperchiato a fiamma bassa, per non dover accendere il forno...
E' un'abitudine scorretta?

Non saprei aiutarti....ma più che altro mi preoccupa la quantità di carta stagnola che butti.....

Lurex ha scritto:E' dannoso cuocere i cibi avvolti nella carta stagnola?
Ho sempre cotto alcune verdure in questo modo, ad esempio patate o zucchine.
Le avvolgo nella carta e le metto a cuocere in un tegame coperchiato a fiamma bassa, per non dover accendere il forno...
E' un'abitudine scorretta?

Secondo me si e' dannoso! rischi di ingerire l'alluminio di cui e' fatta la carta.
Io se fossi in te non la userei.Opta per altri metodi di cottura.
Ciao,Elena.

Lurex ha scritto:E' dannoso cuocere i cibi avvolti nella carta stagnola?
Ho sempre cotto alcune verdure in questo modo, ad esempio patate o zucchine.
Le avvolgo nella carta e le metto a cuocere in un tegame coperchiato a fiamma bassa, per non dover accendere il forno...
E' un'abitudine scorretta?

io uso la carta da forno invece che la stagnola per cuocere in forno e il rissultato è lo stesso, forse migliore ed è anche antiaderente....

Grazie a tutti, credo che farò a meno della carta stagnola d'ora in poi

Lurex ha scritto:Grazie a tutti, credo che farò a meno della carta stagnola d'ora in poi

Saggia decisione! Anche secondo me la stagnola è da evitare!