patè di melenzane

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puja
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patè di melenzane

Messaggio da puja »

oggi ho provato questa ricetta di una mia cara amica di origine rumena....l'ho trovata buonissima....
grigliare delle melenzane intere...quando la buccia esterna si scurisce di tanto sbucciare la melenzana fare a pezzi la polpa ormai morbida aggiungere mezza cipolla olio ed un pizzico si sale...e frullare tutto....
è veramente buona buona.....
buon appetito :wink:


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