Non avevo mai sentito parlare di Ehret, l'ho scoperto in maniera del tutto casuale. Diciamo che stanca della mia stitichezza cronica, ho iniziato a fare delle ricerche su internet per trovare dei rimedi a questa "malattia" che mi stava distruggendo la vita e mi sono imbattuta in questo articolo https://www.medicinenon.it/stitichezza-cronica per me illuminante.
Fino a prima di conoscere Ehret, andavo in bagno solo il sabato grazie ai lassativi che prendevo il venerdì sera. Tutta la settimana "andare di corpo" non sapevo nemmeno cosa significasse. Ovviamente mangiavo latticini, pasta a volontà, cioccolata, salumi. Di frutta e verdura nemmeno l'ombra. Ho sempre pensato che non fossero un vero cibo, che non mi saziassero.
Ho letto questo articolo su medicinenon a fine luglio 2012 e subito ho letto il libro di Ehret. Ho eliminato immediatamente tutto il cibo che crea muco e sono passata ad una alimentazione di sola frutta e verdura (senza fare prima un periodo di transizione). I primi 3 - 4 giorni ero gonfissima, non riuscivo ancora ad andare in bagno, ma dopo quel primo periodo, ho acquistato la mia regolarità, quella regolarità che non avevo mai avuto. Andavo di corpo OGNI GIORNO, cosa mai successa!
Due settimane di dieta senza muco (e 3 kg in meno) ed ecco che mi inizia a venire voglia di cibo mucoso, soprattutto gelati, pane e pasta. Volevo resisistere ma ho cominciato a sgarrare, soprattutto per le pressioni della mia famiglia che pensavano stessi andando verso l'anoressia (per 3 kg in meno!!!).
Il mese di agosto è stato il mese in cui ho recuperato tutti i kg persi e ho ricominciato a mangiare male. La differenza si è subito vista: la stitichezza era tornata.
A settembre 2012 decido di riprovare, ma questa volta più lentamente. Ho detto alla mia famiglia di non intromettersi nelle mie scelte alimentari, perché quello che stavo cercando di fare non era mettermi a dieta o diventare anoressica, bensì cambiare stile di vita e sconfiggere la stitichezza. Volevo essere SANA, smetterla di dipendere dai lassativi del venerdì sera.
E' quasi un mese che sono in transizione. Ho eliminato latticini, salumi, carne e mangio frutta, verdura e un pò di pane o pasta, soprattutto la sera quando non riesco ad addormentarmi. So che dovrò eliminarli prima o poi, ma voglio farlo con calma. Non sento il bisogno di latticini o carne, e di questo ne sono molto contenta. Non sento nemmeno il bisogno di mangiare cioccolata e dolci vari. L'unica dipendenza che non sono riuscita a togliere, ma solo a ridurre è quella per pane e pasta. Nonostante ciò, ho perso 5 kg in quasi un mese. Le mie colleghe al lavoro notano il mio cambiamento e mi fanno i complimenti per come ho modellato il mio corpo. Mi sento meglio, mi sento più "sana". Vado in bagno ogni giorno e una volta a settimana mi faccio un clistere solo con acqua calda per "scrostare" un pò il mio intestino. La frutta mi sazia e vado pazza per la rucola che a casa mia non manca mai.
Molte persone che hanno un'alimentazione onnivora non sanno di essere "malate" perché il loro corpo non manifesta alcun disagio per ora. Io forse devo ringraziare la mia stitichezza perché mi ha permesso di conoscere Ehret. Se fossi sempre andata regolarmente al bagno, forse a quest'ora non avrei mai conosciuto il sistema di guarigione della dieta senza muco e avrei continuato a mangiare tutti i cibi mucosi che nella nostra società vengono considerati salutari.
Per questo ora posso dire: sFORTUNATAMENTE ero stitica
