Cipolla cruda e bruciore di stomaco
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Cipolla cruda e bruciore di stomaco
Ciao a tutti,
ieri sera dopo aver fatto la mia lezione di step in palestra,ho cenato con un bicchiere di spremuta d'arancia (non ho ancora l'estrattore), un'insalata di pomodori e cetrioli e infine una piccola cipolla tagliata e mangiata al momento.
Premetto che non ho mai mangiato cipolle crude, durante la masticazione mi bruciava la bocca...sembrava quasi peperoncino. Poi dopo relativamente poco tempo (5-10') ho iniziato ad avvertire bruciore di stomaco e mi sono addormentata con esso.
So che la cipolla attira a se i batteri e toglie le infiammazioni, che il bruciore avvertito sia stata una disinfestazione del mio stomaco?
Non ho mai sofferto di gastriti o bruciori di stomaco, ho sembre "digerito" tutto.
ieri sera dopo aver fatto la mia lezione di step in palestra,ho cenato con un bicchiere di spremuta d'arancia (non ho ancora l'estrattore), un'insalata di pomodori e cetrioli e infine una piccola cipolla tagliata e mangiata al momento.
Premetto che non ho mai mangiato cipolle crude, durante la masticazione mi bruciava la bocca...sembrava quasi peperoncino. Poi dopo relativamente poco tempo (5-10') ho iniziato ad avvertire bruciore di stomaco e mi sono addormentata con esso.
So che la cipolla attira a se i batteri e toglie le infiammazioni, che il bruciore avvertito sia stata una disinfestazione del mio stomaco?
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"Solo due cose sono infinite: l'universo e la stupidità umana, ma non sono sicuro della prima" Albert Einstein
Maria Fiorella
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Re: Cipolla cruda e bruciore di stomaco
Personalissima esperienza, mia e di mia moglie, la cipolla cruda ci provoca sempre un po' di bruciore allo stomaco, ma da quanto letto in giro, è la sua azione antibatterica e disinfettante che lo provoca.
Quindi va bene!
Se in bocca piccava la cipolla, figuriamoci cosa ne penseresti dell'aglio! lo hai mangiato crudo?
Comunque aglio e cipolle, entrambi crudi, sono eccezionali.
D'estate poi, all'ordine del giorno nelle insalate.
Quindi va bene!
Se in bocca piccava la cipolla, figuriamoci cosa ne penseresti dell'aglio! lo hai mangiato crudo?
Comunque aglio e cipolle, entrambi crudi, sono eccezionali.
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Estratto del compito in classe di mia nipote dove mi descriveva : "Come ho già detto è molto simpatico, era un goloso di prima categoria, ma leggendo un libro si è accorto che sbagliava!" :D
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Re: Cipolla cruda e bruciore di stomaco
è normale avere bruciori mangiando aglio o cipolla.. Vi racconto solamente una frase che mio nonno dice sempre quando vede i suoi nipoti o figli ammalati: "meng l'egh ca t'acceid u dmugn" tradotto: "mangia l'aglio che ti uccide il demonio".. Quindi se ti uccide il demonio è normale che ti deve bruciare
Re: Cipolla cruda e bruciore di stomaco
Che sia anche la combinazione con la spremuta d'arancia??
Tutto è difficile prima di essere semplice.
Thomas Fuller
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Re: Cipolla cruda e bruciore di stomaco
Secondo me dovresti togliere la cipolla e l'aglio per un periodo e poi reintrodurlo in un secondo momento.
Ho l'impressione che questo bruciore sia un sintomo di disintossicazione troppo veloce...
Ho l'impressione che questo bruciore sia un sintomo di disintossicazione troppo veloce...
- luciano
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Re: Cipolla cruda e bruciore di stomaco
Io non ho problemi con cipolla e aglio.
Casomai li hanno gli altri con me dopo che li ho mangiati.
Comunque mi è capitato di avere qualche bruciore ,che non mi dura più di 10 minuti, quando davvero esagero nella quantità.
Molti hanno risolto questo problema lasciando marinare la cipolla nel succo di limone.
(Quel succo di limone può essere usato per condire l'insalata, non causa bruciori, e nemmeno la cipolla "marinata")
Casomai li hanno gli altri con me dopo che li ho mangiati.
Comunque mi è capitato di avere qualche bruciore ,che non mi dura più di 10 minuti, quando davvero esagero nella quantità.
Molti hanno risolto questo problema lasciando marinare la cipolla nel succo di limone.
(Quel succo di limone può essere usato per condire l'insalata, non causa bruciori, e nemmeno la cipolla "marinata")
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Re: Cipolla cruda e bruciore di stomaco
Ottima idea! Io la facevo marinare sempre nell'aceto e davvero risolvevo.luciano ha scritto:(Quel succo di limone può essere usato per condire l'insalata, non causa bruciori, e nemmeno la cipolla "marinata")
Vien da se quindi che con il limone sia la stessa cosa. La proverò sicuramente. Grazie della dritta!
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Re: Cipolla cruda e bruciore di stomaco
Grazie per le risposte,
Fiorenzo:non ho mai magiato agli crudo ma solo sulle bruschette e il gusto si è fatto sentire in per un bel pò(non mi dispiaceva, non so se dispiaceva agli altri però ). Comunque posso sempre provare a mangiare aglio crudo e ti racconterò.
momo: grande dialetto barlettano ...nonni che rammentano questi detti tanto veritieri quanto poco messi in pratica!!!
Luciano: non ricordo più dove l'ho letto , il punto è che la cipolla va mangiata appena tagliata perchè man mano che si trova all'aria assorbe i batteri che si trovano i essa e quindi non è più un toccasana ma un veicolo che può causare infezioni. Ora, il fatto di metterla a marinare nel limone non potrebbe comunque influire sulle proprietà della cipolla?? infatti poi hai scritto che non brucia più.
Tutto sommato il bruciore di stomaco era sopportabile e credo che ripeterò l'esperienza.
Grazie a tutti.
Fiorenzo:non ho mai magiato agli crudo ma solo sulle bruschette e il gusto si è fatto sentire in per un bel pò(non mi dispiaceva, non so se dispiaceva agli altri però ). Comunque posso sempre provare a mangiare aglio crudo e ti racconterò.
momo: grande dialetto barlettano ...nonni che rammentano questi detti tanto veritieri quanto poco messi in pratica!!!
Luciano: non ricordo più dove l'ho letto , il punto è che la cipolla va mangiata appena tagliata perchè man mano che si trova all'aria assorbe i batteri che si trovano i essa e quindi non è più un toccasana ma un veicolo che può causare infezioni. Ora, il fatto di metterla a marinare nel limone non potrebbe comunque influire sulle proprietà della cipolla?? infatti poi hai scritto che non brucia più.
Tutto sommato il bruciore di stomaco era sopportabile e credo che ripeterò l'esperienza.
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Re: Cipolla cruda e bruciore di stomaco
Questa suona molto di bufala!MariaFiore ha scritto:Luciano: non ricordo più dove l'ho letto , il punto è che la cipolla va mangiata appena tagliata perchè man mano che si trova all'aria assorbe i batteri che si trovano i essa e quindi non è più un toccasana ma un veicolo che può causare infezioni.
Allora sarà meglio che non respiro, perchè anch'io assorbo i batteri nell'aria respirando e potrei contrarre infezioni!
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Re: Cipolla cruda e bruciore di stomaco
Avevo letto anche io l'articolo riguardante la conservazione della cipolla.
Devo dire che non mi son fatto particolari problemi dopo averlo letto.
Per tagliare la testa al toro, da allora non abbiamo utilizzato più le mezze cipolle, le mangiavamo intere!
Devo dire che non mi son fatto particolari problemi dopo averlo letto.
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Re: Cipolla cruda e bruciore di stomaco
Ecco e' proprio l'articolo che avevo letto.
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re : Cipolla cruda e bruciore di stomaco
Ciao a tutti, l'ho scritto anche in un altro post. Piacciono molto anche a me... Ho letto che producono però muco forse a causa proprio del bruciore che provocano. Vi risulta?
Mi date semaforo verde?
Io ne vado matto.... Grazie
Mi date semaforo verde?
Io ne vado matto.... Grazie
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Re: Cipolla cruda e bruciore di stomaco
Dove l'hai letto? Metti il link..Amalvas ha scritto:... Ho letto che producono però muco forse a causa proprio del bruciore che provocano.
re : Cipolla cruda e bruciore di stomaco
Risposto sull'altro thread....
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re : Cipolla cruda e bruciore di stomaco
E' una sciocchezza. Aglio e cipolla sciolgono il muco e il corpo non ha bisogno di proteggersi da un processo di disintossicazione che lui stesso porta avanti.
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