1 kg zucchine
1 porro
4 carote
olio e sale
Lessare con poca acqua le zucchine e il porro (senza salare).
Tritare a parte le carote.
Quando le zucchine sono cotte macinare il tutto con un frullatore ad immersione, aggiungere le carote crude, e se volete alla fine anche sale e olio.
Buon appetito!
