Ingredienti: 1Kg di fiori di tarassaco, 5 limoni bio, 1 litro di acqua, 1 kG di zucchero di canna.
Ho già letto che conoscete le straordinarie qualità del tarassaco come depurativo. Raccogliete i fiori di tarassaco con luna calante (ora) in luoghi non inquinati, tagliate i limoni a pezzetti e fate bollire in acqua x 5 minuti. Scolate il sugo ,quando siè raffreddato,in un altro tegame e strizzate con uno schiacciapatate i fiori x recuperare il liquido trattenuto dalle fibre. Scioglite lo zucchero nel sugo ottenuto e fate bollire fino a quando non si addensa un pò (io faccio bollire minimo 2 ore). Versatelo nei vasetti a chiusura ermetica io lo conservo x un anno.
Miele di tarassaco
Moderatore: luciano
miele di tarassaco
Si tutti e tre seguo la dieta di transizione da 18 mesi. Farò in seguito acquisti x qualche amico se vorra leggerli. Grazie del benvenuto.
miele di tarassaco
Ho letto poco fa il regolamento. I libri li ho comprati in un negozio della Macrolibrasi a Cesena. La ricetta mi sembra in linea con gli insegnamenti di Ehret.
miele di tarassaco
Dipende quanto lo fai bollire mediamente 3/4 vasetti da 1/2 Kg. Metto nei vasi subito spento il fuoco e non lifaccio più bollire.
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