Frutta secca senza conservanti.

[robyvac]

Sembra di si, almeno c'è scritto. Io tanto le ammollo

[Saretta]

Sembra di si, almeno c'è scritto. Io tanto le ammollo

Anch'io le ammollo le prugne Cosi sono piu' prugnose!

[robyvac]

Hai coniato il termine perfetto per definirle:Prugnose eh eh Io le ammollo alla sera e le magno a mezzodì del giorno dopo, e tu?

[Saretta]

Io le ammollo quando capita e le magno quando capita
E ne bevo anche il l'H2O che prende il sapore dolce dei frutti.
Stessa cosa faccio per il mango essiccato. Na goduria!

...Ora ho capito forse perchè negli ingredienti delle prugne secche mettono "acqua". Per renderle morbide useranno il vapore. Perchè altrimenti le prugne una volta essiccate non sarebbero molto morbide.

[robyvac]

Se usano il vapore, come fanno per alcuni fichi, allora è lecito pensare che gli enzimi... ommioddio....poveriiii...non tutti ce la fanno... chissà i caduti sul campo Bè, pappiamoci quello che sopravvive e via