
Solo che il tempo di portarli a casa per metà di erano rovinati un pò e allora, oltre a quelli messi a essiccare ho preparato....la ficata!
Tagliato i fichi a pezzettini (dose un grilletto di vetro taglia media), mezzo limone della pianta di un'amica (quindi super bio), scorza del limone a pezzettini, circa 3 cucchiai di sciroppo d'agave (non ci piace è da qualche mese che gira in frigo

Messo nei barattoli e sterilizzato 20 minuti (so che la pratica non è delle migliori perchè ammazza il vivo della frutta ma mi sembrava l'unica alternativa per preservare i frutti altrimenti ci sarebbe stata....la compostiera!).
Ho assaggiato solo la versione ante invasamento...una vera delizia!