Ho scoperto questo metodo di guarigione quest'estate grazie a internet e ho cercato di informarmi in giro, ma ho sempre riscontrato la diffidenza di medici e dottori. Ma credo che i fatti siano meglio delle parole quindi ora voglio fare di testa mia e cominciare quanto prima mi sarà possibile a seguire questa dieta; proprio oggi ho ordinato il libro!
Purtroppo mi devo già contraddire, perché finché vivo a casa dei miei genitori non posso modificare più di tanto le mie abitudini alimentari, e chissà quanti anni dovranno ancora passare affinché riesca ad ottenere un'indipendenza economica
Per ora sono iscritta all'università e ho davanti almeno altri due anni e mezzo prima di poter pensare seriamente a un lavoro e a un appartamento. In ogni caso, la mia famiglia non vuole sentire parlare di diete alternative: sono i classici italiani medi convinti che 5 pasti al giorno siano assolutamente necessari, che senza le proteine animali succeda il finimondo, che il latte vaccino sia l'alimento più sano e completo che esista... insomma un elenco di credenze imposte che conoscerete benissimo anche voi! In famiglia facciamo un unico pasto in comune dove devono esserci per forza pasta a pranzo e pane a cena, carne, e se non ci si sente già pieni un po' di verdura... Gli unici cambiamenti che sono riuscita ad apportare all'interno di questo nucleo sono la sostituzione del latte vaccino a favore di quello di riso e soia e l'eliminazione della carne rossa...Poi il fatto che nella nostra famiglia il consumo di frutta e verdura non sia mai stata un cosa abitudinaria ha fatto sì che io provi un certo rifiuto verso questi alimenti... Sto provando a introdurli piano piano ma mi risulta molto faticoso! Sono troppo viziata dai sapori intensi della carne e dei farinacei, e questo è già un pessimo punto di partenza, ahimè ne sono consapevole
Però un giorno quando potrò sono determinata a seguire questa dieta perché riverso in condizioni di salute tutt'altro che ottime: soffro di una stitichezza terribile dall'inizio delle scuole medie, con pancia eternamente gonfia e dolorante, e sono così piena di catarro che a volte quasi non riesco a respirare Senza contare le perdite vaginali infinite, le varie emicranie, ecc... non ne posso più, sto arrivando veramente al limite Per il resto, ho sempre seguito uno stile di vita "straight edge" (mai fumato né bevuto alcolici, neanche provato!) e dal prossimo mese mi riscriverò ufficialmente in palestra, sperando di non essere nuovamente costretta a sospenderla per mancanza di risorse economiche...A proposito di soldi... potrei dire una cavolata perché non ho ancora un'idea ben chiara di tutte le cose richieste dalla dieta, ma mi sempre un metodo abbastanza dispendioso... Già solo il fatto che si debbano acquistare solo verdure biologiche è una spesa non indifferente (dove vivo io c'è un solo negozio che vende prodotti biologici e la roba costa almeno il triplo di quella venduta ai supermercati), aggiungici tutte le terapie associate... Spero di sbagliarmi a conti fatti
Credo di non avere altro da dire... Spero di non avervi annoiato troppo col mio lungo monologo e che nel mentre sappiate darmi dei buoni consigli, proprio per principianti livello ultra-basico... su come introdurre regolarmente la verdura nella mia dieta, per esempio
Vi ringrazio molto in anticipo,Micky93
