Affettate sottilmente un cavolo cappuccio, lavatelo e mettetelo in un tegame. Aggiungete un barattolo di pomodori pelati biologici e tanta acqua fin quasi a coprire la verdura. Accendete la fiamma dolce e cuocete finchè la verdura non sarà tenerissima. Se è necessario aggiungete altra acqua. Se volete (ma non è necessario) a cottura ultimata fate un paio di giri di minipimer (ma non troppo). Aggiustate di sale e (se volete, ma anche questo non è affatto necessario) aggiungete un peperoncino (possibilmente fresco) piccante.
NON mettete nè olio, nè altri ingredienti.
Trovo questa zuppa davvero buona, leggera e disintossicante. potete mangiarne tantissima senza alcun effetto collaterale
Provate,
Ciao,
Susi
Grazie susi !