La vista secondo me è un dei pochissimi problemi (forse l'unico!
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) che può non dipendere per nulla dall'alimentazione, soprattutto se si è ancora giovani.
Forse per le persone che iniziano ad avere problemi di visto dopo i 50 anni e hanno mangiato da schifo per tutta la vita tale problema potrebbe dipendere in buona parte da un organismo intossicato e pieno di veleni ed "ostruzioni", soprattutto se sono persone che non hanno sforzato particolarmente la vista durante la loro vita.
Penso che dipende da caso a caso.
Se uno a 20 anni è miope ed ha passato la vita a studiare e leggere da vicino (tipo al pc) chiuso in una stanza allora mi sa che l'alimentazione c'entri ben poco.
Certo un organismo che si nutre correttamente probabilmente negli anni si sarebbe "difeso" meglio ed avrebbe perso meno diottrie.
Io sono miope ed ho l'impressione che è l'unico problema che l'alimentazione non metta a posto, anche se devo dire che mi pare di vedere leggermente meglio di prima, quindi sicuramente mangiare in modo naturale fa bene anche in questo senso!
Ci sono vari libri riguardo al recupero della vista, quelli che io ho letto e che sono da quello che so i migliori sono:
Libri di Bates
Il "primo è vista perfetta senza occhiali", libro piuttosto innovativo e recente che prevede l'utilizzo di vari esercizi e tecniche per il recupero della vista.
Il secondo è il libro "vista perfetta senza occhiali" di William Bates che è stato il pioniere nel campo del recupero della vista andando a suo tempo molto controcorrente e prevede tecniche più "soft" rispetto all'altro libro.
La mia opinione è che una corretta alimentazione non può che fare bene ed aiutare il recupero e comunque mette il corpo nelle condizioni di reagire meglio allo stress visivo.
Per recurepare la vista (poi dipende da quanto ti manca) serve però molta dedizione e volontà.
De angelis ad esempio (l'autore di "come sono guarito dalla miopia") se ricordo bene era miope di 2,5 diottrie ed è tornato a vedere 10/10!!