"latte"

[smilla]

nella stagione fredda bevo molte bevande calde. tè, caffè lungo, ma anche surrogati. il fatto è che le amo "macchiate", ma tra latte di soia (ho letto tutto!), quello di riso (che produce un sacco di muco), e tanti altri (non sopport quello vaccino) non so quale scegliere. Conviene buttarsi su quinoa o miglio? Ne metto davvero solo un goccio, ma bevendo molte tazze di "roba calda" al giorno alla fine la quantità non è irrilevante...

[Felix]

madai? fanno anche il latte di quinoa e miglio? non sapevo!

[starmax]

Smilla, scusa ma non posso aiutarti, pero una cosa posso dirti non bere più caffe.

[smilla]

sissì felix! qui a milano si trovano sia al natura sì che nei tre "centro botanico", oltre ad altre negozzietti vari... il sapore è un po' strano, quello di quinoa è un po' più acidulo rispetto al riso. ma pur di "macchiare"...

per quanto riguarda il caffè, caro/a starmax, è davvero l'unica cosa a cui non riesco a rinunciare al 100%. mi puoi togliere tutto, cioccolato, pasta...pure il salmone a cui proprio non pensavo di riuscire a rinunciare...ma quella tazzina di caffè...il profumo nell'aria...la sosta al bar di prima mattina (non ditemi che l'orzo è uguale perchè non è vero!)...le pause che scandiscono la giornata...il dek prima di andare a nanna... rispetto a prima però, ne bevo uno o massimo due normali e il terzo allungatissimo con acqua. gli altri dek! dopo tutto questo...ma perchè no al caffè? è così nocivo?

[sandrod]

prova a leggere qui https://www.medicinenon.it/il-caffe

[celestia]

Ciao Smilla
Per quanto riguarda il caffè so che condiziona negativamente il G.H., ma se Tu non hai problemi di questo tipo non dovresti avere controindicazioni, so di persone che usano il caffè come lassativo, perchè 2 al giorno le fanno andare in bagno, però può essere un fatto soggettivo, e dunque non estendibile a tutti.
Prova a diminuire gradualmente magari scendendo ad uno al giorno, così è più facile non dipenderne.
Con simpatia
Celestia

[Marcotico]

cara smilla, se devi macchiare, usa il latte di mandorle, di tutti e' il meno nocivo
... ed e' anche facile da fare in caso non lo trovi in vendita

ciao
marco

[smilla]

ciao marcomex, pensa che lìho acquistato proprio stamattina (prima di leggere il msg!). Ma come si fa in casa?!?

[Marcotico]

farsi il latte di mandorle e' molto facile
prendi una tazza di mandorle crude (non tostate) e le lasci in ammollo ( con acqua buona ) per 24 o 36 ore
dopodiche' frulli molto finemente il tutto, utilizzando l'acqua in cui sono state in ammollo
a questo punto lo devi filtrare, usando una tela a maglia media, tipo tela di sacco o iuta.
personalmente non filtro nulla, anche se tuttavia risulta un po grumoso
non ho ancora trovato una ricetta per riutilizzare lo "scarto", se a qualcuno viene in mente qualcosa......
ciao
marco

[carlazzo]

farsi il latte di mandorle e' molto facile
prendi una tazza di mandorle crude (non tostate) e le lasci in ammollo ( con acqua buona ) per 24 o 36 ore

ciao sapresti dire quali sono le proporzioni tra mandorla e acqua?

[Marcotico]

dipende da quanto vuoi annacquare il latte, direi pero che la proporzione 3 a 1 e' buona, assicurati che le mandorle siano crude, a volte le pastorizzano
ciao

[carlazzo]

direi pero che la proporzione 3 a 1 e' buona

quindi 3 parti di mandorla per una parte di acqua?

[Marcotico]

no, il contrario, pero ti direi di fare un paio di prove, anche con meno acqua, tipo 1 a 1 o 2 acqua 1 mandorle

[luciano]

Quando leggo questi nomi, Località: Hamacas,San Vito,Puntarenas, Costa Rica mi fai venire voglia di mollare tutto e partire!

[Marcotico]

..ti aspetto...sto piantando decine di alberi da frutta...per non parlare della verdura...