Frutta Verdura Biologica con Strade del Fresco

In questa sezione si possono inserire informazioni con i relativi indirizzi web, postali ecc., di aziende, GAS, altri gruppi di acquisto e negozi che offrono frutta e verdura biologica.
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Vanam
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Ciao.

Volevo portare alla vostra attenzione, un progetto interessante nato dai GAS intorno al distretto di Varese e Milano Ovest, in particolare GASABILE di Legnano.

Il progetto si chiama Strade del Fresco.

http://www.radicinelfiume.it/equosolida ... fresco.htm

http://sdf.sharepointhosting.ch/_layouts/viewlsts.aspx


Questo progetto ha permesso ad un centinaio di famiglie della provicina di Milano e di Varese (forse Novara) di ricevere verdura e frutta di stagione biologica (certificata) ad un prezzo molto conveniente, in alcuni casi inferiore al prezzo del supermercato (non biologico).

Partecipo ad un Gruppi di Acquisto Solida da meno di 6 mesi, ma ho subito trovato che questa forma di auto-organizzazione è perfetta per chi vuole scegliere cibi di qualità (biologico e con meno di 200 km di provenienza) e
senza sottostare alle logiche di mercato che vogliono il biologico più costoso!

Questo progetto è legato alla regione Lombardia, per motivi logistici, ma il modello organizzativo potrebbe essere esportato in qualsiasi parte d'Italia.

Per maggiori informazioni potete contattare il DES di Varese.

http://www.des.varese.it/


Spero di essere stato utile con questa informazione.
Per arrivare a mangiare frutta e verdura biologica a prezzi "umani" ho cercato molto, circa 2 anni. Ma ora che ci sono...mi sento di condividere con voi il "trucco": gruppo solidale + telefonare fornitori + logistica.

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braveheart
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Ciao Vanam :D e benvenuto nel forum!

Spero tanto in un progetto così anche in provincia di Como.
Vanam ha scritto:..ho subito trovato che questa forma di auto-organizzazione è perfetta per chi vuole scegliere cibi di qualità (biologico e con meno di 200 km di provenienza) e
senza sottostare alle logiche di mercato che vogliono il biologico più costoso!
Questo lo trovo stupendo!
Da sempre ritengo che i prezzi del biologico siano irragionevoli.
"Sta a ciascuno di noi scegliere se abbandonare la Terra e porre le nostre speranze in un'arca di Noe' spaziale o convertire la Terra nel paradiso terrestre che era in origine."
M. Fukuoka
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ikxikx
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Questo progetto ha permesso ad un centinaio di famiglie della provicina di Milano e di Varese (forse Novara) di ricevere verdura e frutta di stagione biologica (certificata) ad un prezzo molto conveniente, in alcuni casi inferiore al prezzo del supermercato (non biologico).
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Grazie e che dire bellissimo progetto!

Io ho aderito al GAS Prestino di Como MA ho trovato i prezzi non ancora
ideali per un adeguato sviluppo del biologico alla portata delle famiglie e mi fà immenso piacere sentire da te che condividi la cosa.


Vanam che dici si può partecipare abitando a Como?
Le consegne dove le effettuate?
la pratica è superiore a tutte le teorie
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StefanoⓋRAW
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luciano
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Benvenuto e grazie, progetto davvero interessante! :D
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Maryza
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Che bell'iniziativa... Grazie!!!

Mi attiverò perchè possa funzionare anche a Ravenna.

Un abbraccio :wink:
Maryza
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Se c'è una via migliore di un'altra, quella, puoi essere certo, è la via della Natura. (Ippocrate)
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Vanam
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Non sono dentro al progetto come "collaboratore" ai tavoli tecnici.
Semplicemente ne usufruisco e vado a rotazione a prendere la verdura e la frutta per il mio sotto-gruppo del GAS.

A grandi linee, credo che il progetto parte intorno al GAS di Ispra (BioBuy):

http://biobuy.sharepointhosting.ch/biobuy/default.aspx

All'interno del GAS ci sono esperti di informatica che hanno realizzato il software per aiutare fornitori e GAS ad "incontrarsi" sul web.

Il secondo punto importante è stato la logistica.
Claudio NonRicordoIlCognome, del GASABILE di Legnano è partito quest'estate l'Emilia Romagna, a cercare frutta di stagione biologica.
Già dopo un mese avevamo il meglio (prugne, pesche e meloni, tutto buonissimo) sul mercato a prezzi ottimi.
Poi in autunno tutto si è trasformato grazie al software di BioBuy (Ispra).

Comunque il grande lavoro rimane il contatto con fornitori (tutti Bio Certificati) lungo un percorso stradale.

Terzo punto, un deposito dodato di celle frigo, perché la frutta e la verdura arrivano il venerdì sera-notte e viene ritirata il Sabato mattina.
In inverno è okay, ma in estate è necessario una cella frigo.

Credo il progetto sia open source e condivisibile.
Basta inviare un email al sito SFD

http://lestradedelfresco.googlegroups.com/

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