cosa usate al posto dell' olio?

Specifico sulla transizione, per chiedere suggerimenti, chiarire punti del libro a riguardo, descrivere sintomi comparsi all'inizio o durante.

Moderatore: luciano

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bonnie
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28 gennaio 2010, 20:46

ciao,siccome vorrei cambiare condimenti x le insalate e non usare olio,mi chiedevo se qualcuno ha dei suggerimenti,grazie 1000 :)
Alberto22

28 gennaio 2010, 21:10

bonnie ha scritto:ciao,siccome vorrei cambiare condimenti x le insalate e non usare olio,mi chiedevo se qualcuno ha dei suggerimenti,grazie 1000 :)
Io essendo un po un selvatico di solito ci spruzzo sopra un po di limone o niente.

Bisogna imparare dagli animali a mangiare e se ci fai caso mangiano con voglia, senza condimenti e in 10 minuti.
Mi sono abituato a mangiare in questo modo forse perchè il cibo lo sempre considerato un pò un'accessorio.
mirialu
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28 gennaio 2010, 22:11

Io uso un pò di aceto balsamico mescolato a quello di mele,poi aggingo un pizzico di zenzero di curcuma di peperoncino un pizzico di aglio poi mescolo e condisco niente sale e olio.
miria
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Antishred
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28 gennaio 2010, 23:04

Un cucchiaio di tahin o altra crema di frutta a guscio, diluito in un po'd'acqua finchè non diventa un minimo liquido.

Oppure prova a tritare dell'erba cipollina finissimamente, aggiungerla nell'insalata e a massaggiare le verdure con le mani per qualche minuto. Prenderà un sapore molto più intenso che non solo aggiungendo e mescolando col mestolo.

Pomodori, sedano e origano frullati.

Mezzo/un terzo di avocado frullato con qualche aroma o con pomodori e origano/basilico. Sennò anche solo tagliato a dadini.

Qualche forchettata di crauti fermentati (quelli nel reparto frigo).

Ciaoo
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bonnie
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28 gennaio 2010, 23:11

urca che bei suggerimenti!! in effetti sto cercando di ridurre drasticamente o meglio eliminare olio e anche sale,mi stimolano troppo l' appetito!!
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Danny
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29 gennaio 2010, 23:31

Wow Anti, con te si fa sempre il pieno! Grazie
Denudati, semplifica tutto. La sofferenza nasce da due cose: la complessità e la voracità. Akhenaton
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