200 gr barbabietole
100 gr. funghi
100 gr.rucola
nocciole tritate fine
succo di limone
olio ex.v.oliva
sale rosa
Pulire bene le barbabietole,tagliarle sottili e metterle nei piatti,pulire a parte e tagliare rucola e funghi che condirete in una terrina poi mettere sulle fette di carpaccio e sopra spolverare con le bocciole tritate.
Carpaccio di barbabietole con funghi e rucola
Moderatore: luciano
Questo libro offre la visione di un Autore illuminato sul digiuno. Per maggiori ragguagli: La Filosofia del Digiuno
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