Pranzo di pasqua "secondo di involtini e pomodorini al

[mirialu]

Prepariamo i pomodorini
Ingrdienti
pomodorini tagliati a metà e svuotati dai semi
pane integrale grattugiato
olio sale
prezzemolo
1 o 2 cucchiai di latte di soia
Mettiamo in una ciotola del pane grattugiato sale prezzemolo tritato fine olio e poco latte solo per creare un impasto da farcire i nostri pomodorini che poi metteremo in una pirofila e poi nel forno.
Prepariamo gli involtini
Foglie di verza non quelle esterne quelle interne più tenere
asparagi la parte più tenera
Lessiamo a vapore le nostre verdure quando sono cotte per ogni foglia mettere 2 o 3 asparagi chiudere con uno stuzzicadenti mettere gli involtitini in una pirofila, oliare, salare e passare un attimo sul grill per dorarli.